Sól i (de)hydratacja

Przy projektowaniu Hydrantu, zagłębiliśmy się w naukę o naszych składnikach, upewniając się, że każdy z nich został zawarty w optymalnej ilości. Uprościliśmy całą tę naukę, aby odpowiedzieć na Twoje pytania dotyczące tego, w jaki sposób możemy zaoferować Ci najbardziej efektywne nawilżenie.

Zacznijmy od sodu, prostego pierwiastka występującego w dwóch naszych składnikach, Chlorku Sodu (soli) i Cytrynianie Sodu.

Co to jest sód?

Szkolna chemia nauczyła nas, że sód jest metalem, znajdującym się w najbardziej wysuniętej na lewo kolumnie Układu Okresowego. Fajnie. Ale co to oznacza dla hydratacji? Czy sód nie jest solą, a nie metalem? Dobry pomysł!

Sód sam w sobie jest metalem alkalicznym – i to bardzo wybuchowym – ale w przyrodzie występuje powszechnie jako sól jonowa, chlorek sodu. Jon sodu i jon chloru łączą się w pary, tworząc przezroczysty, biały kryształ, który łatwo rozpuszcza się w wodzie.

Gdy chlorek sodu rozpuszcza się w wodzie, jony sodu i chloru, które połączyły się w pary, rozpadają się. To pozwala jonom sodu iść i robić swoje własne rzeczy. Wrócimy do tego później. (Podpowiedź: to hydratacja).

Gdzie znajduje się sód?

Ocean! Woda oceaniczna jest zbierana i pozostawiana do odparowania, pozostawiając za sobą sól w postaci stałej. Sód jest również naturalnie obecny w roślinach, zwierzętach i źródłach mineralnych. Ale nasze dzienne spożycie sodu pochodzi głównie z dodatkowej soli dodawanej do naszej diety (ahem, tacos).

Czy sód jest zdrowy?

Jak najlepsze rzeczy, tylko z umiarem. Bez sodu bardzo szybko byś się rozchorował. Ale zbyt dużo sodu również może sprawić, że będziesz chory.

Skąd więc wiesz, ile go potrzebujesz? Jeśli chodzi o dzienne spożycie, zalecamy zapoznanie się z wytycznymi FDA dotyczącymi zalecanych ilości.

W tych dniach sód zyskał złą sławę. To wina zbyt wielu tacos. (Żartuję, nie ma czegoś takiego jak *zbyt* dużo tacos). Ale guacamole craving aside, Sód zła reputacja pochodzi z tendencją Amerykanów do nadmiernej konsumpcji pakowanej żywności i na wynos.

Sprawdź ten poręczny przewodnik z FDA, który nakreśla, gdzie wiele z tego nadmiaru Sodu pochodzi. Uważamy, że doskonale pokazuje on, w jaki sposób zbyt duża ilość sodu w diecie może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi. Wspomina również, jak jony potasu mogą współpracować z jonami sodu, równoważąc to, co złe, i pomagając w ustaleniu optymalnego poziomu minerałów dla najlepszego, najzdrowszego Ciebie. Dlatego też nie jesteśmy zaniepokojeni wysoką zawartością sodu w Hydrancie. Zawarliśmy w nim również potas (w postaci cytrynianu potasu), dzięki czemu sód jest obecny w ilościach optymalnych dla nawodnienia organizmu, nie zaburzając przy tym chemii organizmu.

Oprócz nadmiernego spożycia sodu, możliwe jest również jego niedostateczne spożycie. Chociaż ekstremalnie, bez sodu, możesz doświadczyć hiponatremii. Wspólne objawy to dezorientacja, zmęczenie, ból głowy, utrata apetytu i mdłości. US National Library of Medicine przedstawia to w bardzo prosty sposób. Warto sprawdzić.

Do czego służy sód w naszym organizmie?

Sód jest niezbędnym minerałem, którego spożycie jest konieczne do prowadzenia zdrowego, wspaniałego życia. Ten mały, ale potężny minerał, sód jest zaangażowany w wiele procesów w organizmie:

1. Reguluje ciśnienie krwi i objętość krwi

2. Pomaga w ustaleniu optymalnego pH

3. Ma kluczowe znaczenie dla funkcjonowania Twojego układu nerwowego, pomagając w przekazywaniu sygnałów między nerwami.

Jak sód wpływa na nawodnienie organizmu?

Gdy tracisz wodę z organizmu, tracisz wraz z nią pewne istotne minerały i elektrolity, takie jak potas i magnez. Abyś mógł działać, musisz z powrotem dostarczyć sód, który straciłeś, jak również wodę.

Gdy jony sodu są rozpuszczone w wodzie, mogą zmienić to, co nazywa się ciśnieniem osmotycznym wewnątrz i na zewnątrz komórki. Bardzo prosto, ciśnienie osmotyczne jest miarą tego, jak duże ciśnienie musiałoby być zastosowane do cieczy, aby mogła ona przejść przez membranę. Pomyśl: jak duże ciśnienie musi być obecne, aby woda dostała się do zdrowych komórek, a odpady zostały z nich usunięte. W naszych ciałach, to ciśnienie jest stosowane, o dziwo, częściowo przez rodzaj i ilość soli obecnej w tej wodzie. Potrzebujesz odpowiedniej ilości sodu w swoim organizmie, aby pomóc idealnej ilości wody przemieszczać się do i z komórek. Sól jest niezbędna do nawodnienia. I jest krytyczna dla nawodnienia.

Uwaga końcowa (dzięki za trzymanie się z nami!)

To jest głębsze nurkowanie na temat Sodu niż prawdopodobnie się spodziewałeś, ale nie jest wyczerpujące.

Zasadniczy dla naszego zdrowia, Sód został mocno zbadany. To może być trudne do sortowania przez całą literaturę i naukę. My to wiemy, my to zrobiliśmy. Możesz zostawić szczegóły nitty-gritty do nas, biologów. Ale jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, oto kilka dalszych lektur.

• Bardzo pomocny artykuł FDA, który upraszcza kroki do przejęcia kontroli nad spożyciem sodu w diecie, o którym była mowa wcześniej:

• Szybkie omówienie hiponatremii, problemu zdrowotnego związanego ze zbyt małą ilością sodu: US National Library of Medicine.

• Wspaniały elementarz na temat przekazywania sygnałów nerwowych (i roli Sodu)

Dzięki raz jeszcze za trzymanie się z nami przez to wszystko. Masz jeszcze jakieś pytania lub wątpliwości? Napisz do nas w każdej chwili na adres [email protected].

Chcesz się skutecznie nawodnić? Wypróbuj Hydrant tutaj.

Czy Twoja rutyna odwadnia?

Czy martwisz się o swój poziom nawodnienia? Rozwiąż poniższy quiz, aby znaleźć najlepszy Hydrant dla Twojej rutyny nawilżania.