Z wszystkim, od browarów po etiopskie kawiarnie, West Philly ma bogactwo miejsc, które tylko czekają, aby cię nakarmić.
Zapaleni smakosze i restauracyjni nowicjusze kochają Foobooz. Zapisz się teraz na nasz cotygodniowy newsletter.
Dock Street Brewing Company | Facebook
Uaktualnienie: 2/18/21
Powiedzieliśmy to wcześniej i powiemy to ponownie: Zachodnia Filadelfia to najlepsza dzielnica gastronomiczna w mieście. Nigdzie indziej nie znajdziesz browarów rzemieślniczych, etiopskiego jedzenia, karaibskiego jedzenia i fantastycznych banh mis serwowanych z tyłu sklepu spożywczego, a wszystko to w promieniu pięciu przecznic. Oto pięć z naszych obecnych ulubionych miejsc, ale możecie przewinąć w dół, aby zobaczyć nasz pełny przewodnik, z miejscami, które są obecnie otwarte i oznaczone gwiazdką.
View this post na InstagramieBrown Sugar Bakery
Brown Sugar to piekarnia, tak, ale ich prawdziwą specjalnością są przysmaki Trini, takie jak roti z duszonym kurczakiem curry, słodkimi platanami i ogonami wołowymi. W weekendowe poranki zapraszamy na double – rodzaj kanapki z podwójnie smażonego płaskiego chleba z nadzieniem z przyprawionej ciecierzycy. 219 South 52nd StreetView this post na InstagramieJezabel’s Cafe
Możesz myśleć, że znasz empanadas, ale argentyńskie empanadas Jezabel Careaga to zupełnie inne doświadczenie: pieczone do perfekcji, z chrupiącą skórą zewnętrzną i pełne mięsa, sera i wegańskich nadzień. Jeśli masz obsesję na tym punkcie, kup jeden z ich zestawów do robienia empanad i naucz się sztuczek rzemieślniczych. 206 South 45th StreetZobacz ten post na InstagramieBooker’s Restaurant & Bar
Przytulna zewnętrzna jadalnia Booker’s pełna grzejników i nastrojowego oświetlenia to sposób, aby pójść na specjalną godzinę happy hour na inspirowane południowymi smakołykami przysmaki, takie jak jajka diabelskie, gorące suwaki z kurczaka i dobrze zrobiony imbir z whiskey. Można też wybrać się na weekendowy brunch na sernik francuski, kurczaka i gofry oraz mnóstwo mimoz. 5021 Baltimore AvenueView this post na InstagramieWalnut Street Cafe
Właściciele Walnut Street Cafe dokonali bardzo sprytnego pandemicznego pivota: Korzystając z nadmiaru miejsca w kuchni po zmniejszeniu operacji, uruchomili The Commons, rodzaj kuchni widmo hala żywnościowa featuring garść różnych koncepcji, które wszystkie dostarczają jedzenie z tej samej kuchni. Zamów soczystego, doskonale doprawionego kurczaka z rożna od Ghost Chicken, sałatkę falafel od Agea i dodaj pintę lodów od Maude & Mabel’s Fine Creamery, a następnie odbierz to wszystko z tej samej lokalizacji. 2929 Walnut StreetView this post on Instagramiv.Vegan-ish
Zamiast próbować sprzedawać wegańskie jedzenie jako super-lekkie, super warzywne ciężkie dietetyczne jedzenie, Vegan-ish przyjmuje inne podejście. Ich jedzenie jest inspirowane klasykami fast foodów, takimi jak cheeseburgery z czarnej fasoli, frytki serowe i (oczywiście) cheesesteak. 1214 North 52nd StreetWhere to Eat in West Philadelphia: The Ultimate Guide
West Philly to najdoskonalsza dzielnica gastronomiczna w Filadelfii: to kulinarne laboratorium dla naszych młodych przedsiębiorców z branży spożywczej; skupisko wielonarodowych społeczności żywiących sąsiadów i tworzących swoje marki; nasze atelier, gdzie młodzi szefowie kuchni szlifują swoje umiejętności i podejmują ryzyko. Ta okolica nie jest kucykiem jednej sztuczki, oferującym niekończące się powtórki jednej kuchni. Zawiera w sobie wiele.
University City oferuje z jednej strony odrobinę high-rentowego blichtru Center City, ale potem rozmywa się w wąskich uliczkach, domach szeregowych, dziuplach w pasażu i kipiącej piance smaków i tekstur, które trudno znaleźć gdziekolwiek indziej w Filadelfii.
West Philly to przyszłość Filadelfii. Jedzenie tutaj to smak tego, co wszyscy inni będą jedli za pięć lub dziesięć lat.
Restauracje w West Philadelphia, których musisz spróbować najpierw
View this post on Instagram*Aksum
Następnie jest Aksum, które od lat dekonstruuje i rekonstruuje kuchnię śródziemnomorską – skłaniając się bliżej lub dalej od Włoch, nurkując głębiej lub wycofując się ze smaków Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej. Rezultatem jest unikalnie zrównoważona mieszanka, w której curry z kalafiora, karczochy w stylu rzymskim, turecki bakłażan z kozim serem, libański kurczak cytrynowy i pikantne tunezyjskie krewetki mogą znaleźć się w tym samym menu, a żadne z nich nie wydaje się nie na miejscu. 4630 Baltimore Avenue*Abyssinia
W Abyssinia można dostać talerz gored gored pływający w sosie berbere i klarowanym maśle, lub kanapkę kitfo z rzadką przyprawioną wołowiną, świeżo zrobionym twarogiem i duszonymi kolardami na chlebie, a następnie przejść na górę do Fiume, jednego z najlepszych barów whiskey w mieście. Czy jest coś bardziej filadelfijskiego niż to? 229 South 45th Street
Pitruco | Facebook
*Franklin’s Table
Ta hala gastronomiczna w University City zasadniczo oferuje miniaturowe wersje niektórych z najlepszych restauracji w mieście. Jest tu DK Sushi z zespołu Double Knot, druga lokalizacja Goldie Michaela Solomonova, kanapki i sałatki z High Street on Market (tutaj nazywane High Street Provisions), pizza z Pitruco, burgery z Kensington Quarters, lody z Little Baby’s i wiele więcej. 3401 Walnut Street*Lil' Pop Shop/Dodo Bagels
Fantastyczne popsicles, świeżo pieczone placki i kawa Rival Bros. W weekendy warto zajrzeć do Dodo Bagels – jedne z najlepszych w mieście. (Sprzedają się szybko, więc dotrzyjcie tam wcześnie) 265 South 44th Street*Booker’s Restaurant and Bar
Zespół Aksum otworzył tę drugą restaurację w 2017 roku, oferując nowoczesną kuchnię południową, taką jak wegańska jambalaya, szarpany oxtail i hummus z czarnego groszku. Robią brunch i happy hour, obsługują wegan i gości bezglutenowych i mają menu dla dzieci, too – prawdziwa operacja sąsiedzka, która jest tam dla wszystkich. 5021 Baltimore Avenue*Beiler’s Donuts
Beiler’s otworzył lokalizację w University City i teraz chcę się przenieść do University City. Po pierwsze dlatego, że pączki są niesamowite. Ale również dlatego, że ta lokalizacja dostarczy pączki prosto do twojego domu. Czy jest coś lepszego? Naprawdę żyjemy w złotym wieku. 3900 Chestnut Street*Dock Street Brewing Co.
Na pewno jest: Dock Street’s brewpub na rogu 50th i Baltimore, oferujący barowe jedzenie, burgery, lokalne piwo i zabójczą pizzę Flammenkuche z pieca opalanego drewnem. 701 South 50th Street*Koch’s Deli
Patrzcie, to miejsce serwuje grube kanapki delikatesowe od 1966 roku. Jest tak samo częścią tej okolicy jak chodniki i jest starsze niż niektóre drzewa. A kiedy miejsce istnieje tak długo, można śmiało powiedzieć, że wiedzą co nieco o robieniu kanapek. Na dowód tego proponuję Wam ich żydowskie Hoagie, z wołowiną w rożnie, pastrami, wołowiną z przyprawami, koszernym salami i amerykańskim serem. Jest to jedna z najwspanialszych kanapek ludzkości i nie znajdziecie jej nigdzie indziej niż w Koch’s. 4309 Locust Street*Clarkville
Klasyczna pizza w stylu Żółwia Ninja i smażony kurczak z dużą ilością ludzi do oglądania. 4301 Baltimore AvenueNajlepsze restauracje afrykańskie w Zachodniej Filadelfii
View this post na Instagramie*Kilimandjaro
Kilimandjaro robi ogromne talerze pieczonej jagnięciny w stylu senegalskim, gulaszu rybnego Thieboudiene, plantanów, poulet roti z marynowaną cebulą i innych dań, które śpiewają z francuską techniką i tradycyjnym smakiem. 4317 Chestnut Street*Dahlak
W Dahlak można doświadczyć dziwnej mieszanki poważnej kuchni etiopskiej i erytrejskiej (pełnej injery, fitfitu i sambusów), a także sześciu rodzajów spaghetti, open mics, karaoke i wieczorów komediowych. 4708 Baltimore Avenue
*African Small Pot
Jeśli szukasz czegoś głębszego i bliższego ziemi, sprawdź African Small Pot, gdzie szef kuchni Abdarahmane Diop ma dekady doświadczenia w robieniu wszystkiego, od barowego jedzenia przez włoskie po mauretańskie fine dining. On i jego ekipa robią afrykańskie comfort food z małego sklepiku, ich menu pełne jest kebabów, dibi, duszonych ryb, manioku na ryżu wolloff i pokrytego cebulą podudzia jagnięcego ze smażonymi platanami. 6505 Woodland AvenueNajlepsze bliskowschodnie restauracje w Zachodniej Filadelfii
Manakeesh | Facebook
*Makkah Market
Zacznijmy tutaj, ponieważ Makkah Market zaserwuje Ci kurczaka curry lub kanapkę kufta za 5 dolarów.50 24 godziny na dobę, siedem dni w tygodniu. Mają nawet menu śniadaniowe i serwują ciecierzycę ful z czosnkiem, pieprzem i cytryną, którą uwielbiam. 4249 Walnut Street*Saad’s
Saad’s ma dwa różne menu all-halal – wegetariańskie i nie tak bardzo wegetariańskie. Chyba trzy, jeśli liczyć także menu amerykańskie. 4500 Walnut Street*Hadramout
Specjalizuje się w kuchni jemeńskiej, która jest zarówno wygodnie rozpoznawalna, jak i zupełnie nowa w West Philly. Duszona jagnięcina, fahsah z hulbą, kurczak mandi natarty kminem i kolendrą, domowej roboty khobz, świeżo wyjęty z tandoor (lub tanoor). To nie jest bliskowschodnie jedzenie, do jakiego jesteście przyzwyczajeni, co powinno być wystarczającym powodem, żeby to sprawdzić. 136 South 45th Street*Manakeesh
Manakeesh został nazwany ze względu na libańskie chlebki, które są jego specjalnością, ale oferuje też jedne z najlepszych baklav i bliskowschodnich wypieków w mieście. 4420 Walnut StreetNajlepsze restauracje indyjskie i pakistańskie
Kabobeesh | Facebook
*Kabobeesh
Od ponad dekady, indyjsko-pakistańska restauracja Kabobeesh zaspokaja potrzeby mieszkańców Zachodniej Filadelfii w zakresie curry i kebabu. Naan wypiekany jest codziennie na świeżo w tandoorach, a menu pełne jest pociesznych biryanis i jagnięcych kabobów oraz mniej znanych dań, takich jak gulasz jęczmienny haleem i paya (w zasadzie indyjskie trotuary). 4201 Chestnut Street*Dana Mandi
To niefrasobliwy indyjski sklep spożywczy z miejscem do siedzenia na tyłach, wydzielonym dla gości szukających najlepszych pendżabskich dań w mieście. 4211 Chestnut Street*Desi Chaat House
Dla tych z was, którzy uwierzyli w tezę na górze tej listy (że West Philly jest wizytówką smaków, które będą wszędzie za kilka lat), Desi Chaat House jest jednym z tych miejsc, które każdy szef kuchni i każdy poważny zjadacz w mieście powinien sprawdzić. Specjalizuje się w indyjskich przekąskach – takich, jakie serwują przydrożne stragany lub osiedlowe sklepiki w Bombaju, Dhace czy Peszawarze. Są tu wrapy z kurczaka i desery, herbata chai i biryani, ale prawdziwie otwierające oczy potrawy to mnóstwo chaatów, od dziewięciu różnych rodzajów soczewicy w indyjskich przyprawach po rodzaj minihamburgera z ziemniaków, smażonego w mące z ciecierzycy i nadziewanego wewnątrz chleba pav z czosnkiem i miętą. 501 South 42nd Street*Wah-Gi-Wah
Co to jest? Naprawdę interesuje Cię tylko pakistański smażony kurczak? Tak, to Wah-Gi-Wah jest miejscem dla ciebie. Jasne, kuchnia robi też inne rzeczy, ale czy nie słyszałeś, kiedy mówiłem o pakistańskim smażonym kurczaku? 4447 Chestnut StreetNajlepsze restauracje karaibskie w Zachodniej Filadelfii
View this post on Instagram*48th Street Grille
Ta tętniąca życiem restauracja jest pierwszym solowym przedsięwzięciem szefa kuchni Carla Lewisa po karierze pracującej w kuchniach korporacyjnych i restauracjach upscale. Jego BYOB ma bardziej zrelaksowaną atmosferę, ze słodką muzyką calypso grającą w tle, która towarzyszy twojemu szarpanemu kurczakowi cheesesteak lub duszonemu ogonowi liściastemu. Przyjdź wcześniej na brunch, albo zatrzymaj się na deser i spróbuj puddingu chlebowego z sosem rumowym. 310 South 48th Street*Little Delicious
Little Delicious to jamajski klasyk kulinarny w Filadelfii, serwujący krajowe przysmaki z autentycznym smakiem od ponad dwóch dekad. Zanim kupisz talerz, napij się świeżego soku z baru – nie skąpią tu niczego, więc dostaniesz więcej za swoje pieniądze. Co jest dobre? Właściwie wszystko, ale spróbuj ackee i słonej ryby z kluskami i bananem lub gulaszu wołowego. 4821 Woodland Avenue*Ibis Lounge & Restauracja
Wybierz się do tego miejsca na obiad lub na wynos na talerz z gulaszem z ogona lub smażoną rybą, albo na roti z różnymi smażonymi stronami. Restauracja serwuje specjały, takie jak krab i pierogi z curry w soboty oraz pieczeń i rekin w piątki, w niektóre dni tygodnia – zadzwoń wcześniej, aby złożyć zamówienie. Ibis ma pełny bar, więc do piwa imbirowego można dolać coś mocniejszego. 5420 Lancaster AvenueNajlepsze restauracje południowo-wschodniej Azji i Japonii
Wientian | Facebook
*Vientiane Cafe
Penang curry z dużymi kawałkami ziemniaków i tajskie beef jerky to dwie najlepsze rzeczy na świecie, a Vientiane ma je obie – plus laab, laotańskie kiełbaski i całą masę innych rzeczy, które ciężko znaleźć gdziekolwiek w Philly, ale nieco łatwiej na zachód od Schuylkill. 4728 Baltimore Avenue*Fu Wah Mini Market
To idealne miejsce, jeśli potrzebujecie puszki Cafe Du Monde, suszonych krewetek, wody kokosowej i zabójczego banh mi w tym samym czasie. Słusznie słyną z wersji z tofu, ale odmiany z kurczakiem i wieprzowiną też są świetne. 810 South 48th Street*Pho & Cafe Saigon
Urocza, narożna jadłodajnia, która bardzo poważnie traktuje swoją zupę z makaronem wołowym. 4248 Spruce Street*Terakawa
Lokalizacja w Chinatown jest jednym z najlepszych miejsc w całym mieście na ramen. Teraz, z nową lokalizacją w University City, po prostu rozprzestrzeniają radość po drugiej stronie rzeki i ułatwiają większej liczbie ludzi poznanie smaku ramenu, który nie pochodzi z mikrofalówki. Spodziewajcie się, że będziecie musieli trochę poczekać w czasie szczytu, ale zaufajcie mi. Będzie warto. 125 South 40th StreetNajlepsze chińskie restauracje w West Philadelphia
Photo dzięki uprzejmości Dim Sum House
*Dim Sum House by Jane G’s
Trzy rzeczy, które musisz wiedzieć o Dim Sum House. Po pierwsze, serwuje bitewne menu dim sum – w stylu szanghajskim po jednej stronie, kantońskim po drugiej – z kilkoma amerykańskimi daniami, takimi jak General Tso’s Chicken wrzuconymi dla zabawy. Po drugie, to wszystko jest gotowane przez trzech różnych szefów kuchni, którzy wszyscy dzielą się kuchnią w tym samym czasie. Po trzecie, jest otwarte wcześnie na lunch i do późna w nocy, a te nocne tłumy? Cóż, mogą być trochę głośne. Nie mówcie, że Was nie ostrzegaliśmy. 3939 Chestnut Street*Chengdu Famous Food
Jak można nie być zaintrygowanym miejscem, które w swoim menu ma zarówno „schłodzone grzyby”, jak i danie z makaronu o nazwie Chengdu Ignite? To miejsce robi konkretnie kuchnię w stylu Chengdu, co oznacza dużo pieprzu, dużo oleju chili, makaron podawany zarówno na zimno, jak i na ciepło, a także dobrą rozpiętość bułek i pierogów, aby pokryć uliczną stronę rzeczy. 3635 Lancaster Avenue*Han Dynasty
Nie tak duża i tak efektowna jak flagowy lokal na Starym Mieście, ale jeśli szukasz szechuańskiego żaru z chili, smażonych skrzydełek z kurczaka, klusek dan dan lub gorącego garnka w zimną noc, to jest to twoje miejsce. 3711 Market Street*Chili Szechuan
Chili Szechuan to mała, niepozorna dziura w ścianie na Chestnut Street, którą prawdopodobnie mijaliście tuzin razy, nawet tego nie zauważając. Ale powinieneś zwrócić uwagę, bo w środku jest kuchnia, która serwuje bardzo przystępne cenowo i autentyczne dania w stylu szechuańskim. W menu znajduje się „zamerykanizowana” część, ale to, co najlepsze, można znaleźć w specjalnościach szefa kuchni, gdzie można dostać wszystko, od brzucha wieprzowego Dongpo po „pikantną żabę z chili”, a także sekcję dań gotowanych w suchym garnku z taką ilością pieprzu szechuańskiego, że włosy stają w ogniu. 4205 Chestnut StreetAnd the Best of the Rest
Photo by Dallas Peterson
West Philly musiało długo czekać, aby uzyskać przyzwoite meksykańskie jedzenie w okolicy. Być może dlatego wszyscy w sąsiedztwie tak mocno oszaleli, gdy Carlos Barriga przyniósł swoje wieprzowe tacos i chile rellenos do sąsiedztwa. Jedzenie jest proste, autentyczne i niesamowite – co może również wyjaśniać, dlaczego czas oczekiwania może być czasami tak długi. 4443 Spruce StreetWhite Dog Cafe
Dla historii, jest White Dog, który służy z trzech wiktoriańskich brownstones od 30 kilku lat. Miejsce to było farm-to-table zanim farm-to-table stało się cool i pozostaje jednym z mistrzów tego stylu, oferując szczególnie filadelfijskie ujęcie kuchni nowo-amerykańskiej. 3420 Sansom Street*Jezabel’s Cafe
Po zamknięciu sklepu na Fitler Square, nowa Jezabel’s zajęła miejsce na 45. ulicy i otworzyła się ponownie w większej przestrzeni z odnowionym menu. Wokół jest więcej do kochania, ale nie martwcie się. Właścicielka Jezabel Careaga nadal robi empanadas, które uczyniły ją i jej argentyńską kawiarnię sławną. 206 South 45th Street*Enjay’s Pizza
Chcesz najlepszej pół-tajnej pizzy w okolicy? Udaj się do Enjay’s, mieszczącego się w czcigodnym pubie Smokey Joe’s na kampusie Penn. To od załogi za Pitruco, więc pizze są tak samo szalone dobre, jak można sobie wyobrazić. Ale (krótkie) menu uzupełniają też intrygujące opcje, takie jak kilka tłustych burgerów, frytki z rozmarynem, czosnkiem, parmezanem i wiśniową papryką czy kanapka ze smażonym kalafiorem. 210 South 40th StreetView this post on Instagram*Vegan-ish
Lamarr Ingram jest niczym, jeśli nie jest szczery z nazwą swojej restauracji. Veganish jest dokładnie tym, co mówi: Vegan…ish. Podczas gdy większość kanapek i przekąsek na pokładzie jest na bazie roślin, Ingram ma kilka, które wykorzystują owoce morza jako białko. Jest więc w większości wegańsko, co dla Ingrama jest dokładnie taką ilością, jaką powinien. 1214 North 52nd Street*Renata’s Kitchen
Brunch i lunch z międzynarodową atmosferą. Kanapka kubańska z jednej strony, kurczak toskański z drugiej. Tu sałatka Nicoise, tam sałatka tabbouleh. Labneh i ful to zdecydowanie bliskowschodnia atmosfera, ale stek frites i shakshuka z kiełbasą Merguez to już zupełnie inna bajka. Bez względu na to, na co masz ochotę rano, Renata jest w stanie to zapewnić. 3940 Baltimore Avenue*Bistro Perrier
Ta oda do wielkiego francuskiego szefa kuchni (i lokalnego filadelfijskiego bohatera) Georgesa Perriera otwarta niedawno w Restaurant School w Walnut Hill College z menu absolutnie inspirowanym niektórymi z najbardziej znanych dań Perriera z Le Bec Fin – escargot, zupą cebulową, kurczakiem supreme i galette de crabe. 4207 Walnut StreetHołd dla klasycznych sklepów z bajglami z nowojorskiej Upper West Side, Bart’s Bagels są gotowane w kotle, wolno fermentowane i tradycyjnie gotowane, a następnie wykorzystywane jako podstawa do wszystkiego, od zabójczych kanapek śniadaniowych po arcydzieła z nowalijkami i sielawą. 3945 Lancaster Avenue*Loco Pez
Loco Pez ma, między innymi, kilka bardzo dobrych tacos. Ale te inne rzeczy obejmują brunch, różne hot dogi (w tym chili dogi), chimichangas, krewetki y fideos, zupę tortilla, nachos i piwo – ale tak naprawdę to tacos mnie tu sprzedają. Są tu zarówno tacos w stylu ulicznym, jak i w wersji na wskroś amerykańskiej (w twardej skorupie i w ogóle), a atmosfera jest zawsze wesoła. 4631 Baltimore Avenue*Local 44
I na koniec, jeśli chcecie zobaczyć jak dziś jada się w Philly, idźcie do Local 44. Z kilkudziesięcioma piwami rzemieślniczymi na kranach, tłumem miejscowych przy barze, menu, które z łatwością obejmuje miski ramenu, paryskie gnocchi i chleb z wędzonej marchwi z cytrynową tehiną, nie wydając się przy tym ani trochę dziwnym, Local 44 jest jedną z restauracji, które definiują scenę Philly – miesiąc po miesiącu i minuta po minucie. 4333 Spruce StreetUaktualnienie: 2/17/2021