Jeśli jesteś jak większość ludzi w tej chwili, szukasz sposobów na wzmocnienie odporności, zmniejszenie stanu zapalnego i uzyskanie zdrowia w świetle rozprzestrzeniającego się koronawirusa. Jednym ze sposobów jest jedzenie większej ilości warzyw i owoców oraz więcej ćwiczeń fizycznych. Ale innym sposobem jest zaprzestanie jedzenia mięsa i nabiału (lub przynajmniej ograniczenie ich spożywania), ponieważ COVID-19 rzucił światło na fakt, że stan zapalny może prowadzić do powikłań wirusa, a badania połączyły jedzenie mięsa z wyższym stanem zapalnym. Przemysł mięsny szczególnie oberwał podczas koronawirusów, ponieważ dziesiątki tysięcy pracowników zachorowało, a konsumenci jedzą więcej pokarmów roślinnych. Jeśli jesteś jednym z nich lub potrzebujesz więcej powodów, aby rzucić mięso w tym miesiącu, oto 10 powodów, dla których warto wyciąć mięso i nabiał. Potraktuj to jako Deklarację Niepodległości od produktów zwierzęcych, które mogą sprawić, że zachorujesz, teraz lub później.
Uwaga dodatkowa: rzeczywista Deklaracja nie została podpisana 4 lipca 1776 roku. Niepodległość została formalnie ogłoszona 2 lipca 1776 roku, w dniu, który John Adams uważał za „najbardziej pamiętny … w historii Ameryki”. 4 lipca 1776 roku, Kongres zatwierdził ostateczny tekst Deklaracji (jako redaktor, wiem, że może to zająć kilka dni). Ale Deklaracja nie została podpisana aż do 2 sierpnia 1776 roku, według Constitutionfacts.org. Rozważ więc ten Miesiąc Deklaracji: masz czas do sierpnia, aby zebrać swój akt niepodległości. Od czego starasz się uwolnić? Daj sobie następne trzy tygodnie na uwolnienie się od pokarmów, które sprawiają, że chorujesz.
Deklaruj swoją niezależność od mięsa i nabiału od teraz do 2 sierpnia i zobacz, jak się czujesz. Zrób to dla swojego zdrowia, zrób to dla planety, zrób to dla dobrostanu zwierząt hodowlanych lub z jakiegokolwiek innego powodu, na który masz ochotę (może po prostu lubisz Harry’ego Stylesa), ponieważ jest to wygrana na całej planszy. Oto moja nadzieja dla Ciebie: Spróbuj tego i zobacz, jak reaguje twoje ciało. Dla mnie, teraz, kiedy nie jem mięsa i nabiału (ani drobiu, ryb czy jaj) czuję się o wiele lepiej.
The 180 on Meat and Dairy: It Increases Risk of Disease, Study After Study Has Shown
Mięso było kiedyś uważane za zdrowe, niezbędne dla białka i budowania silnych mięśni. Teraz wiemy, że jest pełne antybiotyków, powoduje stany zapalne, a nasycone tłuszcze w mięsie prowadzą do chorób serca, podczas gdy badania pokazują, że ludzie, którzy jedzą więcej czerwonego mięsa, częściej zapadają na niektóre nowotwory, otyłość i cukrzycę typu 2.
To samo dotyczy nabiału: Mleko kiedyś było uważane za niezbędne dla wapnia, do budowy mocnych kości. Teraz wiemy, że nabiał, a zwłaszcza ser, zawiera podwyższone stężenie estrogenów i lekarze chcą, aby był on opatrzony ostrzeżeniem, że sprzyja rozwojowi raka piersi i innych nowotworów napędzanych hormonami, takich jak rak macicy i prostaty.
Gdyż odwrotna strona jest prawdziwa: Jedzenie więcej pełnowartościowej żywności, dieta oparta na roślinach, pełna błonnika i przeciwutleniaczy, obniża ryzyko chorób serca, udaru, nadciśnienia, cukrzycy, otyłości i raka piersi, jednocześnie wzmacniając twój system odpornościowy. Zmniejszasz ryzyko przedwczesnej śmierci z wszystkich przyczyn, stwierdzono w badaniu opublikowanym w Journal of the American Heart Association. Diety oparte na roślinach są związane z niższym ryzykiem nie tylko chorób serca, ale „wszystkich przyczyn śmiertelności” badanie zakończone.
Oto 10 najważniejszych powodów, aby zadeklarować SWOJĄ niezależność od mięsa i nabiału, i dlaczego skorzystasz z próby jedzenia opartego na roślinach (lub głównie tak) przez następne trzy tygodnie. Napisz swoją własną Deklarację Niepodległości, a decyzję o jej podpisaniu możesz podjąć później.
Jedzenie diety opartej na produktach roślinnych zwiększa twoją odporność, pomocną w walce z koronawirusem.
Przy 3 milionach zachorowań na COVID-19 w Stanach Zjednoczonych i liczbie, która codziennie wzrasta, najlepszą obroną jest dobra obrona. Oznacza to, że Twój układ odpornościowy jest w stanie grać w warcaby z każdym obcym najeźdźcą, który może się do niego dostać.
Są znane korzyści płynące z diety bogatej w pokarmy pełne witamin C, A, E, D, B oraz minerałów takich jak cynk, żelazo, potas i wapń. Pokarmy pochodzenia roślinnego, takie jak warzywa liściaste, owoce, orzechy, pełne ziarna, rośliny strączkowe i nasiona są pełne tych niezbędnych witamin i minerałów, przeciwutleniaczy i związków fitochemicznych, które dostarczają organizmowi składników budulcowych do obrony systemu odpornościowego.
Nigdy nie będziesz musiał przyjmować witaminy C, jeśli będziesz jadł jedną czerwoną paprykę dziennie, ponieważ zawiera ona trzy razy więcej witaminy C niż pomarańcza. Zacznij dzień od gorącej wody z cytryną, a otrzymasz 1/3 zalecanej dziennej dawki witaminy C na ten dzień. Zjedz na lunch dużą, pełną warzyw sałatkę, a na kolację kilka zielenin, a nigdy nie poczujesz się zmęczony lub ociężały po posiłku. Szybkim posiłkiem natury jest kawałek owocu. Zjedz brzoskwinię, jabłko lub śliwkę, aby uzyskać wolno spalającą się czystą energię. Aby zwalczyć wszystkie wirusy, w tym COVID-19, utrzymuj swoje ciało w najlepszej możliwej formie, wewnątrz i na zewnątrz, wysypiając się, ćwicząc codziennie i jedząc pokarmy pochodzenia roślinnego.
Lista pokarmów wzmacniających odporność jest tak długa, że wybraliśmy 13 najlepszych, ale kiedy spojrzysz na stoisko rolnicze, możesz założyć się, że znajdziesz na niej wzmacniające odporność fitochemikalia, przeciwutleniacze, witaminy lub minerały, od A do Cynku, które pomogą Twojemu ciału zwalczyć wirusa. Oto historia 13 najlepszych pokarmów, które należy spożywać, by wzmocnić odporność już teraz. Jeden z ulubionych: Grzyby.
Jedzenie głównie diety opartej na roślinach z całą żywnością pomaga schudnąć.
Badania pokazują, że ci, którzy jedzą dietę low-carb, wegańską lub opartą na roślinach, mają mniejszy obwód talii niż ci, którzy tego nie robią, a najbardziej dramatyczna utrata wagi została znaleziona wśród ludzi, którzy przyjmują dietę wegańską. „Otyli uczestnicy znaleźli najbardziej wyraźny wpływ na utratę wagi dieta wegańska”. Tymczasem, w ciągu miesięcy, najbardziej dramatyczne korzyści zdrowotne również pochodzą z diety wegańskiej. Więc to jest wygrana-win na całej planszy.
Nie ma wątpliwości, że pokarm o dużej zawartości składników odżywczych, takich jak warzywa i owoce, pomoże Ci schudnąć. Kiedy wypełniasz się błonnikiem i warzywami, które składają się z wody bardziej niż jakiekolwiek inne cząsteczki, zadowalasz się mniejszą ilością kalorii, a twoje ciało spala je szybciej niż kaloryczne pokarmy pełne tłuszczu, cukru, prostych węglowodanów i chemikaliów. Wypróbuj dietę VegStart, aby uzyskać plan odchudzania, z którym możesz żyć. Nauczy cię ona jak przygotowywać i tworzyć posiłki, które są pyszne, sycące i pomogą ci schudnąć w naturalny sposób.
Jedzenie produktów roślinnych i pozbycie się mięsa i nabiału zmniejsza ryzyko chorób serca
Istnieje wiele badań potwierdzających fakt, że dieta roślinna jest korzystna dla twojego serca. Szanowani lekarze, tacy jak Dean Ornish i Caldwell Esselstyn, Joel Kahn i Joel Furhman, Andrew Freeman, który nazywa siebie Wegańskim Kardiologiem i T. Colin Campbell, który jest współautorem The China Study, wszyscy mówią nam, że nauka popiera fakt, że czerwone mięso przyczynia się do choroby wieńcowej serca, podczas gdy dieta bogata w rośliny może odwrócić objawy choroby serca.
Przemyśl to ostatnie badanie, dla jednego: „Diety oparte na roślinach są związane z niższym ciśnieniem krwi, niższym poziomem lipidów we krwi i zmniejszoną agregacją płytek krwi niż diety niewegetariańskie, a także są korzystne w zarządzaniu wagą, zmniejszają ryzyko rozwoju zespołu metabolicznego i cukrzycy typu 2. Dobrze zaplanowana dieta wegetariańska zapewnia korzyści w zapobieganiu i odwracaniu miażdżycy oraz w zmniejszaniu czynników ryzyka CVD i powinna być promowana poprzez wytyczne i zalecenia dietetyczne.”
I to są lekarze, zalecający innym lekarzom, że wszyscy powinniśmy odżywiać się na bazie roślin.
W międzyczasie, w historii, która ma na celu położenie na odpoczynek raz na zawsze niebezpieczeństwa tłuszczów nasyconych, znalezionych w produktach pochodzenia zwierzęcego, zwłaszcza mięsa i nabiału, wraz z olejami tropikalnymi, dr Joel Kahn chce, aby społeczeństwo zrozumieć, że nie ma debaty tutaj. Ten cały „masło jest z powrotem” rozumowanie jest bezpodstawne, napisał. Masło nie jest z powrotem. Mięso jest również z talerza, podobnie jak drób. Najlepsze tłuszcze zdrowe dla serca są te, które pochodzą z roślin, które można uprawiać: Awokado, Oliwki, Orzechy i Nasiona. Jeszcze lepiej ogranicz całkowicie olej. Ale jeśli potrzebujesz oleju do gotowania, upewnij się, że nie pochodzi on z czegoś, co chodzi. Twoje serce będzie ci wdzięczne. Podczas gdy unikasz tłuszczów nasyconych, trzymaj się z dala od olejów kokosowego i palmowego, ponieważ one również je zawierają.
Deklaracja niezależności od mięsa może obniżyć twoje rachunki za zakupy o 23 dolary tygodniowo.
Słyszeliśmy to w kółko: Jedzenie oparte na roślinach lub wegańskie jest drogie. To jest elitarne, to jest dla ludzi, którzy kupują w Whole Foods. Cóż, oto kilka wiadomości dla ciebie: Najdroższą pozycją w twoim koszyku będzie prawdopodobnie mięso, a zaraz za nim cukier. Nie bez powodu cały świat żywi się zdrowo ryżem i fasolą. W wielu kulturach mięso było oznaką dobrobytu. Ludzie jedli mięso, aby pokazać, że są bogaci.
W badaniu, które śledziło wpływy z zakupów prawie 1100 osób jedzących mięso w porównaniu z osobami nie jedzącymi mięsa, autorzy odkryli, że ci, którzy jedzą wegańsko lub pomijają mięso, zaoszczędzili średnio 23 dolary na ich sklepie spożywczym każdego tygodnia. To dodaje się do 23 dolarów tygodniowo, pomnożone razy cztery, i masz siebie dodatkowe C-note miesięcznie, aby spędzić na co chcesz. Możemy zasugerować nowy kostium kąpielowy, aby pokazać swoją super zgrabną sylwetkę z roślinnej diety VegStart?
5. Spożywanie diety bogatej w pełne błonnika pokarmy roślinne zmniejsza ryzyko zachorowania na raka
Nigdy nie chcesz myśleć, że coś, co zrobiłeś, „dało” Ci raka. To po prostu niewłaściwy sposób rozważania czynników ryzyka. Ale możesz obniżyć swoje ryzyko zachorowania na raka nie paląc, nie opalając się, nie korzystając z solarium, nie jedząc mięsa, nabiału i produktów pochodzenia zwierzęcego. To jest to, czego dowiadujemy się z badań nad ryzykiem zachorowania na raka i diety, które przeglądają duże połacie populacji przez dziesięciolecia i raportują nawyki żywieniowe i przypadki zachorowań na raka. Rozważmy to jak w latach 70-tych. Po więcej palaczy dostał choroby płuc, etykiety ostrzegawcze zostały umieszczone na papierosach. Teraz Komitet Lekarzy na rzecz Odpowiedzialnej Medycyny chce zobaczyć etykiety na serze: Że estrogeny w nabiale mogą przyczynić się do dożywotniego ryzyka zachorowania na raka piersi.
W kilku badaniach, ci, którzy jedli najmniej mięsa i nabiału oraz jedli najwięcej pokarmów pochodzenia roślinnego przez lata, również mieli najniższe ryzyko zachorowania na raka. Nie palisz; rzuć mięso i nabiał.
Błonnik wydaje się być magiczną pigułką. Kobiety, które spożywały najwięcej błonnika, miały największe szanse na uniknięcie raka piersi, prawdopodobnie dlatego, że dieta bogata w błonnik utrzymuje wagę w ryzach i oczyszcza układ trawienny, dzięki czemu toksyny mają mniej czasu na zaleganie w organizmie. W jednym z badań, im częściej idziesz do łazienki, tym mniej „odpady” ma szansę być ponownie wchłaniane, gdzie toksyny są przechowywane w tkance piersi, tworząc większe ryzyko dla przyszłego raka, aby utworzyć. Beet opisał to w naszej historii o najzdrowszych nawykach „eliminacji”. Im częściej tym lepiej.
Dla czytelników płci męskiej, zauważ to: Często istnieje korelacja między rakiem piersi a innymi hormonalnie wrażliwymi nowotworami, takimi jak rak prostaty. Jest jeszcze wiele do zbadania; ale podczas gdy badania często koncentrują się na raku piersi, badania nad mięsem, nabiałem i innymi nowotworami. Badania potwierdzają związek między jedzeniem mięsa a rakiem jelita grubego. Więc zrób sobie przysługę i jedz więcej pokarmów pochodzenia roślinnego, aby uniknąć podwyższonego ryzyka zachorowania na jakikolwiek nowotwór.
6. Jedzenie mniejszej ilości mięsa i nabiału nie sprawi, że poczujesz się ociężały lub będziesz miał ciemne kręgi
To ociężałe uczucie po dużym posiłku z mięsa może być znakiem, że twoje ciało ma problemy z trawieniem mięsa, które może spowolnić pracę jelit i spowodować zmęczenie, ponieważ twoje ciało pracuje ciężej, aby strawić jedzenie.
Inne oznaki, że Twój organizm nie trawi mięsa prawidłowo, według ekspertów: Ciemne kręgi. Być może nie jesteś zmęczony lub musisz żyć z ciemnymi kręgami. Wytnij mięso i zobacz, czy się poprawią. Dzieje się tak dlatego, że jak produkt zwierzęcy utknie w jelitach „kompromisowa wyściółka jelit pozwala cząstkom mięsa przejść przez ścianę jelita” i do krwiobiegu, gdzie są one uważane za „obcych” najeźdźców, zgodnie z dokumentem medycznym z Geelong Medical Health Center. „Ciało będzie próbowało produkować przeciwciała, aby wyeliminować obcą substancję, a reakcją na to mogą być ciemne kręgi pod oczami, objaw, który jest zwykle pomijany przez pracowników służby zdrowia”. Pomiń mięso i zobacz, czy twoje ciemne kręgi znikną.
Inne objawy, że nie trawisz mięsa prawidłowo: Nieświeży oddech, nieprzyjemny zapach ciała, zaparcia i zmęczenie. Jeśli masz któryś z tych objawów po zjedzeniu mięsa, zadeklaruj swoją niezależność od produktów zwierzęcych na trzy tygodnie i zobacz, jak się czujesz.
Deklaruj swoją niezależność od mięsa, aby występować jak twój ulubiony artysta lub sportowiec
Joaquin Phoenix, Harry Styles, Harrison Ford, Zac Efron, Sir Paul McCartney, Usher i Mike Tyson wszyscy porzucili mięso. Po galowej stronie przejścia, to Kristen Wiig, Sandra Oh, Miley Cirus, Ariana Grande, siostry Bailey, Lizzo, Billey Eilish, i .A$AP Rocky, i Will.I. Am. Lista ciągnie się dalej i dalej i dalej.
A to nie obejmuje nawet sportowców. Novak Djokovic, Arnold Schwartzenegger i wielu maratończyków i triathlonistów, sportowców wytrzymałościowych, którzy muszą być szczupli, silni i wolni od urazów, wszyscy przyjęli roślinny styl życia. Tak samo Lewis Hamilton, kierowca Formuły 1, a w NFL, Cam Newton i Tom Brady i inni grają na białku roślinnym. W NBA, Kyrie Irving i DeAndre Jordan i inni miażdżą go bez jedzenia mięsa. Ponownie, istnieją dziesiątki sportowców, którzy widzieli ich wytrzymałość poprawić na diecie roślinnej. Oglądaj program The Game Changers, aby znaleźć inspirację i lepiej zrozumieć, dlaczego sportowcy coraz częściej wybierają to wysokooktanowe paliwo: aby szybciej odzyskać siły, zwalczyć stany zapalne, uniknąć ospałości, zachować lekkość i uniknąć kontuzji.
Nasz podziw dla tych artystów i sportowców pozostawia nas w zadumie: Co oni wiedzą, czego my nie wiemy. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli są oni tak nastawieni na roślinny, wegański lub bezmięsny styl życia, to prawdopodobnie dlatego, że wyglądają lepiej, czują się lepiej i mogą osiągać lepsze wyniki.
W takim razie zjemy to, co oni.
Jedzenie oparte na roślinach jest bardziej zrównoważone dla naszej planety. Zmniejsz swój wpływ na środowisko.
Pomyśl o tym: Jedzenie tylko jednego posiłku opartego na roślinach dziennie przez rok jest równoważne z oszczędzaniem tej samej emisji dwutlenku węgla, co jazda samochodem przez cały kraj, zgodnie z nauką oferowaną przez One Meal a Day, organizację założoną przez Suzy Amis Cameron, aktywistkę, autorkę i aktora oraz żonę Jamesa Camerona, więc jedzenie trzech posiłków opartych na roślinach jest jak jazda z Nowego Jorku do LA i z powrotem!
Zużycie ziemi, wykorzystanie wody i paliw kopalnych potrzebnych do hodowli zwierząt hodowlanych jest największym ludzkim czynnikiem przyczyniającym się do powstawania gazów cieplarnianych, które możemy kontrolować. (Istnieją naturalnie występujące emisje metanu, których nie możemy kontrolować.) Więc jeśli chcesz obniżyć swój ślad węglowy, wraz z oczami i nową Teslą na następną przejażdżkę, lub jeśli nie ma tego w budżecie, po prostu zostaw mięso i nabiał w sklepie spożywczym. Już teraz sprzedaż mięsa spadła o 18 procent podczas COVID-19. To może być trudne dla firm przetwórstwa mięsnego, ale jest to o wiele lepsze dla planety, zwierząt i naszego zdrowia.
Nawet jeśli nie jesteś gotowy, aby przejść cały dystans, każdy mały krok w kierunku diety opartej na roślinach przynosi korzyści Tobie i naszej planecie. Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak to działa, przeczytaj historię The Beet: More People Going Mostly Plant-Based Has Vast Climate Benefits
Dobrostan zwierząt. Nie chcesz o tym myśleć, ale nie możesz oduczyć się tego, co wiesz
Kiedy dowiesz się, co dzieje się na fermach fabrycznych, nie możesz tego nie widzieć. Moja edukacja w tym zakresie rozpoczęła się od filmu dokumentalnego What the Health, w którym pokazano chore świnie z czyrakami, przygotowywane do uboju. Chodziło o to, że czyrak dostaje się do twojego jedzenia. Żal mi było tej świni. W innym niepokojącym wideo wykonane pod przykryciem w Fair Oaks Farms i wydany latem ubiegłego roku, krowy i cielęta zostały rozdzielone po urodzeniu, cielęta są wrzucane jak worki ziemniaków do zagród, matki zmuszone do karuzeli maszyn do dojenia, uderzył i prodded i jeśli wahał się zbyt długo, ich ogony zatrzasnął. To są tylko „lżejsze” okropne rzeczy, które dzieją się na farmach fabrycznych. Ta farma, Fair Oaks, jest własnością firmy Cocacola. Bojkotowałem Diet Coke przez miesiące. Firmy zaangażowane przeprosił i władze „przyniósł zarzuty” przeciwko osobom, ale po obejrzeniu tego wideo mam wrażenie, że to było bardziej normą niż wyjątkiem.
W wywiadzie z The Beet, Nikki Glaser komik i komiczny standup bogini mówił o jej edukacji na temat okrucieństwa zwierząt i jak to denerwuje ją zbyt wiele, aby myśleć o tym. Myślę, że większość ludzi, których znam, nienawidzi o tym myśleć. Kto chce wierzyć, że jesteśmy zdolni do krzywdzenia zwierząt? To nie jest coś, co ludzie lubią poruszać przy steku. Ja nie poruszam tego tematu. Weszłam w to dla zdrowia, ale jak już mówiłam, gdy raz to zobaczysz, nie możesz przestać oglądać.
Moja rodzina miała farmę w Georgii, a zwierzęta były wolne, kochane i zadbane jak domowe pupile. Zawsze miałam nadzieję, że na farmach też tak jest. Ale tak nie jest, a zdjęcia zapakowanych ptaków nie tylko szkodzą kurczakom, ale mogą stać się kolejnym punktem zapalnym dla ptasiego wirusa, czyli następną pandemią. COVID-19 jest tylko najnowszym z tych zakażeń, które przeniosły się ze świata zwierząt na ludzi. To zaczyna być wzór. Możemy tego uniknąć, po prostu nie jedząc żywności, która wspiera te farmy i te warunki.
Podczas COVID-19, sprzedaż mięsa spada, a żywności opartej na roślinach rośnie.
Nikt nie chce słyszeć o pracownikach, którzy chorują lub mają szalejące przypadki COVID-19, jak to ma miejsce w przemyśle przetwórstwa mięsnego. Dosłownie skręca żołądek, gdy wyobrażamy sobie pracowników przemysłu mięsnego, rozdrabniających mięso, stojących blisko siebie, chorujących na COVID-19 w dużych ilościach. Ponad 20.000 pracowników zakładów mięsnych zachorowało, a liczba zgonów w zakładach mięsnych przekroczyła 5.000, ponieważ zakłady takie jak Tyson i Smithfield zostały zmuszone do zamknięcia. Wybuchy epidemii w zakładach mięsnych doprowadziły do niedoborów, a konsumenci trzymają się z dala od mięsa. Sprzedaż mięsa spadła o 18 procent, a przemysł mięsny ma stracić miliardy dolarów w tym roku z powodu zakłóceń wywołanych przez koronawirusy.
Sprzedaż mięsa spadła po raz pierwszy od sześciu lat, ponieważ bezmięsne alternatywy napędzają sprzedaż opartą na roślinach. W sezonie wiosennych zakupów, całkowita sprzedaż żywności pochodzenia roślinnego wzrosła o 27%, co było o 35% szybsze niż całkowita sprzedaż detaliczna żywności. Coraz więcej Amerykanów zaczyna jeść żywność pochodzenia roślinnego, dla zdrowia, dla planety, dla zwierząt. Jaki jest Twój powód? Masz czas do 2 sierpnia, aby spróbować.