Spróbuj tych lekcji gotowania w Bostonie, a nie będziesz zawiedziony!
Mamaleh’s Babka Making Class
Na naszej wycieczce Kendall Square Cambridge Food and Mural Arts Tour, spotykamy się w żydowskich delikatesach Mamaleh’s i próbujemy niektóre z ich niesamowitych rugelach, które są słodkim wypiekiem. Nie zawsze mają tam dostępną swoją pyszną babkę, ale mieliśmy szczęście wziąć udział w lekcji robienia babki. Dla nas, cynamon nie jest „mniejszą babką”, ale pozwolili nam zrobić zarówno czekoladowe jak i cynamonowe odmiany do jedzenia i zabrania do domu. Mmm, wciąż mi się ślinka cieknie!
Strona internetowa
Adres: 1 Kendall Square, Cambridge
Poziom trudności: Easy
Over the Spoon at Lowell’s Mill No 5
Kucharz Kelsey w Over the Spoon jest rozkoszą, a ona serwuje kilka pysznych i zabawnych zajęć z naciskiem na technikę. Zajęcia są małe i mają spersonalizowaną uwagę z dużą ilością jedzenia, którym można się cieszyć na koniec. Wypróbuj jej zajęcia z makaronu lub takie, które wykorzystują sezonowe składniki. Znajdziesz je w Lowell Mill No 5, a spotkasz je na naszej wycieczce!
Strona internetowa
Adres: 150 Jackson Street, Lowell, MA
Poziom trudności: Moderate
Somerville Art Council’s Nibble Classes
Najlepszym sposobem, aby nauczyć się gotować pyszną kuchnię, jest od kogoś, kto robi domową wersję. Byliśmy podekscytowani, mogąc spróbować somalijskich zajęć z gotowania w domu dzięki Nibble (tutaj znajdziesz więcej szczegółów na temat naszego doświadczenia), a teraz, po ich niedawnym przeniesieniu do Somerville’s Bow Market na Union Square, który odwiedzamy podczas naszej Union Square Food Tour, będzie ich o wiele więcej!
Strona internetowa
Adres: 1 Bow Market Way, Somerville, MA
Poziom trudności: Moderate
Cambridge Center for Adult Education and Ploy’s Kitchen
CCAE oferuje wszystkie rodzaje niesamowitych zajęć kulinarnych wewnątrz zabytkowego żółtego domu na Brattle Street, który mijamy podczas naszej Harvard Square Chocolate Tour. Mieliśmy wielką przyjemność uczestniczyć w zajęciach z Ploy, która kieruje ich szkołą gotowania, i dowiedzieliśmy się wszystkiego o Crepes Around the World, a nawet o inspirowanych Japonią naleśnikach z czekoladą, truskawkami i domową bitą śmietaną.
Strona internetowa
Adres: 42 Brattle Street, Cambridge, MA
Poziom trudności: Moderate
Swissbaker’s Bread Making Classes
Na naszej Harvard Square Chocolate Tour, mieliśmy szczęście współpracować ze współzałożycielem Tomem w Swissbakers, który pochodzi ze Szwajcarii i naprawdę rozumie szwajcarską czekoladę i pieczenie. W Allston, dzielnicy Bostonu tuż przy Harvard Square, mają ogromną kuchnię do pieczenia, gdzie oferują zajęcia na temat wszystkiego, od precli po bułki. Słyszeliśmy również, że Tatte Bakery na Harvard Square ma zamiar rozpocząć oferowanie zajęć z pieczenia.
Strona internetowa
Adres: 168 Western Avenue, Boston, MA
Poziom trudności: Easy
ArtEpicure Cooking School
Długo działająca szkoła kulinarna ArtEpicure w Somerville rozpoczęta przez szefa kuchni Marka znajduje się kilka kroków od Union Square, gdzie mamy naszą Union Square Somerville Food and Mural Arts Tour. Ta wielokrotnie nagradzana szkoła gotowania planuje wyrafinowane menu, które jest popularnym zajęciem na specjalną randkę wieczorem wśród par w okolicy.
Strona internetowa
Adres: 1 Fitchburg Street, Somerville, MA
Poziom trudności: Zaawansowany
Cambridge School of Culinary Arts
Na naszej Davis Square Food Tour zatrzymujemy się w Spindler Confections, która jest kierowana przez Jeremy’ego Spindlera, który uczęszczał do Cambridge School of Culinary Arts. Ta prestiżowa szkoła szefów kuchni ma bogaty kalendarz zajęć kulinarnych dla tych, którzy chcą doskonalić swoje techniki. Kiedy uczestniczyliśmy w wieczornych zajęciach, były one dość intensywne, z parami odrywającymi się od siebie, aby zmierzyć się z różnymi częściami posiłku dla smakoszy w ciągu 4 godzin.
Strona internetowa
Adres: 2020 Massachusetts Avenue, Cambridge, MA
Poziom trudności: Zaawansowany
Kuchnia Boston Public Market
Boston Public Market, który znajduje się w pobliżu Haymarket i City Hall Plaza, jest domem dla różnych sprzedawców, w tym naszych ulubionych Q’s Nuts i Taza Chocolate. W ich wspólnej przestrzeni kuchennej odpowiednio nazwanej Kitchen oferują szereg zajęć dla każdego wieku. Sprawdź ich stronę internetową, aby dowiedzieć się, która klasa jest dla Ciebie odpowiednia.
Strona internetowa
Adres: 100 Hanover Street, Boston
Poziom trudności: Varies
Sur La Table w Copley Place
W sklepach Sur La Table w całym kraju często znajduje się pełna kuchnia. Najlepszą częścią zajęć jest to, że dają 20% zniżki dla uczestników do wykorzystania w dniu zajęć. Wzięliśmy udział w kursie Baking Pies tutaj w Bostonie i naprawdę dobrze się bawiliśmy, ponieważ narzędzia i piece, których używamy, są najwyższej klasy i wysokiej jakości.
Strona internetowa
Adres: Copley Place, Boston, MA
Poziom trudności: Easy
Pieczenie Sticky Bun przez Flour Bakery
W czasie naszych niedzielnych wycieczek po Harvard Square Food Tours mamy szczęście odwiedzić Flour Bakery, aby zjeść ich słynne sticky buns. Staramy się jak możemy, ale nigdy nie byliśmy w stanie odtworzyć tych niesamowitych przysmaków. Za wysoką opłatą zdradzą ci wszystkie swoje sekrety, od wyrabiania ciasta na brioszki po karmelizowanie syropu na wierzchu. To doświadczenie, którego na pewno nigdy nie zapomnisz!
Strona internetowa
Adres: Breadcenter at 1 Design Center Place, Boston, MA
Poziom trudności: Zaawansowany
Formaggio Kitchen
Tuż za Harvard Square w pobliskim Huron Village w Cambridge znajduje się oryginalna Formaggio Kitchen, która jest kompletna z podziemną jaskinią serową, w której dojrzewają ich sery. Mieliśmy szczęście wziąć udział w degustacji serów w tym miejscu i dowiedzieć się wszystkiego o ich łączeniu z krakersami, dżemami, mięsem i innymi produktami. To całkiem niezłe doświadczenie, gdy weźmie się to wszystko do ręki.
Strona internetowa
Adres: 244 Huron Avenue, Cambridge, MA
Poziom trudności: Umiarkowany
Christopher Kimball’s Milk Street Cooking School
Od America’s Test Kitchen do Milk Street, Christopher Kimball wyrobił sobie nazwisko na kulinarnej scenie Bostonu. Jego zajęcia są wymagające i skupiają się na technice, i są na wyższym końcu spektrum cenowego. Sprawdź ich stronę internetową, aby dowiedzieć się więcej.
Strona internetowa
Adres: 177 Milk Street, Boston, MA
Poziom trudności: Zaawansowany
Shiso Kitchen
Shiso Kitchen w Somerville zostało założone przez szefową kuchni Jessicę Roy, która uczęszczała do szkoły gotowania Le Cordon Bleu. Oferuje ona zajęcia w małych grupach z różnych kuchni w swojej prywatnej przestrzeni handlowej, od azjatyckich bao do meksykańskich street tacos.
Strona internetowa
Adres: 374 Washington Street, Somerville, MA
Poziom trudności: Moderate
Sofra Bakery and Cafe
Anna Sortun jest lokalną potęgą w okolicy z restauracjami Sofra, Sarma i Oleana na szczycie listy dla wielu okolicznych smakoszy. Czy wiesz, że Sofra oferuje lekcje gotowania, często prowadzone przez Sortun? Zajęcia te są drogie, ponad 125 dolarów za gościa, ale możesz być pewien, że zdobędziesz dużo wiedzy.
Strona internetowa
Adres: 1 Belmont Street, Cambridge, MA
Poziom trudności: Varies
Helen’s Kitchen Cooking School
Kucharz Helen Rennie oferuje zajęcia z gotowania w swoim domu w Natick, MA, które są zabawne zarówno dla osób indywidualnych, jak i par. Jej kursy są zaprojektowane tak, aby pomóc Ci nabrać pewności siebie w przygotowywaniu ulubionych potraw, od pizzy po zupy.
Strona internetowa
Adres: 3 Ingleside Road, Natick, MA
Poziom trudności: Easy
Stir Boston
Stir to kuchnia demonstracyjna szefowej kuchni Barbary Lynch i sklep z książkami kucharskimi. Mają również pełny kalendarz wydarzeń, od gotowania klasyków Barbary Lynch po formaty stołów szefa kuchni.
Strona internetowa
Adres: 102 Waltham Street, Boston, MA
Poziom trudności: Advanced
Powisset Farm Cooking Classes
Odnowiona przestrzeń kuchenna na terenie Powisset Farm w Dover, MA jest zabawna, aby być w środku, a oni oferują różne zajęcia kulinarne od umiejętności noża do gotowania dla dzieci do gotowania sous vide. Możesz być pewien, że składniki są świeże z farmy! Uwielbiamy też zajęcia w Drumlin Farms w Lincoln, MA, gdzie nauczyliśmy się, jak wypiekać chleb na zakwasie.
Strona internetowa
Adres: 39 Powisset Street, Dover, MA
Poziom trudności: Varies
The Baker’s Pin w Northampton, MA
Ten sklep kuchenny ma mnóstwo materiałów eksploatacyjnych i oferują również szkołę gotowania. Jedną z ich najpopularniejszych klas są zajęcia z pieczenia chleba w domu, a mają oni pełny kalendarz interesujących zajęć! Wybierz się więc na jednodniową wycieczkę do Northampton, MA i zapisz się na naszą Northampton Food Tour lub Coffee Shop Food Tour jako dodatek do zajęć kulinarnych, aby spędzić przyjemny weekend.
Strona internetowa
Adres: 34 Bridge Street, Northampton, MA
Poziom trudności: Moderate
The Spice School @ Curio Spice
Na naszej porannej Davis Square Somerville Food Tour, uwielbiamy odwiedzać Curio Spice, która jest kierowana przez Claire Cheney, mistrza blendera przypraw. W swoim małym sklepie oferują mnóstwo unikalnych wydarzeń, od mieszania przypraw, przez jadalne prezenty, po przyprawione dżemy.
Strona internetowa
Adres: 2265 Massachusetts Avenue, Cambridge, MA
Poziom trudności: Moderate
Szkoła Czekolady Beth w Newton, MA
Mamy wielkie szczęście, że Beth jest jednym z naszych przewodników Jamaica Plain Vegan Chocolate Treats Tour, a także ma kwitnący biznes czekoladowy w Newton. Beth prowadzi zajęcia z czekolady w swoim domu, gdzie można zrobić wszystko, od kory, przez trufle, po smakowite konfekty.
Strona internetowa
Adres: 27 Waldorf Road, Newton, MA
Poziom trudności: Łatwy
