Jesteście fanami krewetek!!!? Jedną z moich ulubionych rzeczy do zamówienia w restauracji Outback są krewetki na barbie. I mam przepis na kopię, który jest na miejscu! Te łatwe krewetki z grilla staną się Twoim nowym ulubionym przepisem na grilla.
Wybór odpowiednich krewetek
Jeśli chodzi o zakup krewetek, zawsze wybieraj świeże, jeśli są dostępne. Następne najlepsze będą mrożone. Do tego przepisu będziesz potrzebował krewetek jumbo. W tym rozmiarze jest około 16 krewetek na funt. Wolę, aby były:
- obrane
- w skorupkach
- i z ogonkiem
Tip: Do tego przepisu zawsze używaj surowych krewetek – jeśli zdecydujesz się na wcześniej ugotowane, Twoje krewetki okażą się twarde po przyrządzeniu na grillu.
Sezonowana glazura maślana
Sekretem jest sezonowana glazura maślana, którą smarujesz krewetki przed grillowaniem. Ma ona mnóstwo smaku! Nawet najbardziej zielony kucharz może stworzyć tę glazurę w rondelku, topiąc razem masło:
- masło
- cukier brązowy
- przyprawa „old bay”
- czosnek w proszku
- onion w proszku
- kminek
- czerwona papryka
- czosnek mielony
Easy Barbecue Shrimp – Baste and Grill
Po przygotowaniu przypraw i masła glazurującego posmarować jedną stronę krewetek sosem i umieścić na grillu na średnim ogniu, stroną z sosem do dołu. Szybko posmaruj drugą stronę glazurą. Gotuj każdą stronę około 2-4 minut, aż krewetki będą różowe i nieprzezroczyste.
Uwielbiam dania z krewetek, ponieważ są one tak bardzo proste! Nie wspominając o tym, że są szybkie!!! Nie przegotowuj swoich krewetek. Rozgotowane krewetki są w dotyku i są fuj. Więc jak tylko wasze krewetki się zaróżowią, są gotowe!
Sos remoulade
W Outback podają swoje krewetki na barbie z sosem remoulade. To również jest prosty sos do zrobienia. Wymaga jedynie ubicia kilku składników, które prawdopodobnie masz w swojej spiżarni.
- mayo
- pikantna brązowa musztarda
- relish
- biały ocet
- suszony szczypiorek
- papryka
- sól cebulowa
- czarny pieprz
Czym jest sos remoulade?
Remoulade to francuska przyprawa, która jest na bazie majonezu. Często doprawiana jest ziołami i relish lub kaparami. Jest bardzo popularny z owocami morza.
Wariacje:
Możesz zmienić ten sos do swoich upodobań. Tutaj dodałam przyprawy cajun, które ładnie komponują się z przyprawami do krewetek, ale nie krępuj się zmieniać ziół i przypraw, aby dostosować je do własnego gustu.
Serwuj natychmiast
Serwuj krewetki na gorąco, z bokiem sosu remoulade. Obiecuję, że zostaną pożarte! A kiedy już je zjesz – wróć i daj mi znać, co o nich myślisz! Uwielbiam dostawać komentarze.
Śledź nas na Instagramie i Facebooku, aby uzyskać najnowsze przepisy i wskazówki. Uwielbiamy poznawać was wszystkich – i nie możemy się doczekać, aby usłyszeć waszą recenzję tych łatwych krewetek z grilla.
Miej swoje ulubione krewetki z restauracji w domu! Te łatwe krewetki z grilla są pyszne i szybkie.
- 1lbraw jumbo shrimppeeled, deveined, and tail on. Około 16-20 krewetek na funt
- 1/4cbutter
- 1TBSPOld Bay SeasoningZnalazłem go na ladzie z owocami morza w sklepie spożywczym
- 3/4TBSPlight brown sugar
- 1/2tsplic powder
- 1/2tsponion w proszku
- 1/2tspcumin
- 1/4tspsp mielonej czerwonej papryki
- 2garlic clovesminced
- 1/2cupmayonaise
- 1tbspicy brown mustard
- 1tbsprelish
- 1tspdried chives
- 1tspwhwhite vinegar
- 1/2tspaprika
- 1/2tspspgarlic salt
- 1/4tspCajun Przyprawa Cajun
- 1/4tsp pieprzu czarnego
-
Nawlecz krewetki blisko siebie na szpikulec. Jeśli używasz drewnianych, namocz je w wodzie przez 10 minut przed nawleczeniem krewetek. Jeśli używasz metalowych, tak jak ja, przejdź od razu do nawlekania krewetek.
-
Roztop masło w małym rondelku na małym ogniu z mielonym czosnkiem. Dodaj wszystkie pozostałe składniki oprócz krewetek.
-
Posmaruj jedną stronę krewetek mieszanką masła czosnkowego.
-
Grilluj na średnim ogniu przez 3 minuty masłem do dołu. Posmaruj nieugotowaną stronę masłem czosnkowym. Odwrócić i smażyć przez dodatkowe 3 minuty, aż będą nieprzejrzyste i zaróżowione.
-
Połączyć wszystkie składniki w małej misce i ubijać, aż będą dobrze połączone. Podawać wraz z krewetkami.
Zawsze używaj surowych krewetek do tego przepisu – jeśli zdecydujesz się na wcześniej ugotowane, Twoje krewetki okażą się twarde po przyrządzeniu na grillu.