What Does Pompano Fish Taste Like

Pewnie wszyscy wiemy o bardzo popularnym rodzaju ryby żyjącej na Florydzie. Jej nazwa to golden pompano. Ale jak smakuje złota rybka pompano? Ile osób ją widziało i miało okazję skosztować? W dzisiejszym przeglądzie chciałbym przekazać wam wszystkie informacje na temat tej ciekawej ryby.

Czy wiesz o złotej rybce Pompano?

Florida pompano należy do rodziny Carangidae, która jest jedną z najbardziej znanych ryb na Florydzie. Od marca do września odbywają tarło wzdłuż wschodniego wybrzeża i z dala od brzegu, a ich pożywienie to tylko niektóre mięczaki i skorupiaki w umiarkowanych wodach przybrzeżnych.

Ponieważ mają szare plecy, które zmieniają się w trochę zielonkawe i srebrzyste, gdy się poruszają, a ich płetwy mają złoty blask, są one również zwykle nazywane złotymi rybami pompano. Jeśli kiedykolwiek nurkowałeś na wschodnim wybrzeżu i w Zatoce Florydzkiej, możesz mieć szansę zobaczyć wspaniały widok pompano płynących razem ze srebrzystym blaskiem wszędzie.

Zobacz także:

  • What Does Crawfish Taste Like?
  • Best Fillet Knife For Fish

What Does Pompano Fish Taste Like?

Jak opisują gastronomowie, Floria pompano jest najbardziej jadalną rybą na świecie. Ich srebrzysta i piękna skóra jest zazwyczaj gruba, nieco twarda i tłusta, która może rozpływać się w ustach już w momencie pierwszego kęsa. Ich mięso jest białe, jędrne, ale może być łatwo złuszczone i ma łagodny smak.

Ponadto, jest to odkrycie magazynu Saveur, ponieważ pompany są rybami słonowodnymi, mają tendencję do smakowania o wiele smaczniej niż te słodkowodne. A według wywiadu Roberty Sabban z Rickiem Mace, szefem kuchni restauracji Cafe Boulud na Florydzie, złota ryba pompano jest wszechstronna i wyjątkowa w tym obszarze.

Powiedział również, że smakują czysto i nie mają zbyt dużo tłuszczu, co różni je od innych rodzajów ryb. I mają łagodny smak, więc mogą być gotowane z wielu przepisów. Na przykład, jest to wspaniała kuchnia, jeśli połączy się je z cytryną, oliwą z oliwek, estragonem lub koprem włoskim.Czyniąc je składnikiem japońskiej zupy, kimchi lub używając sosu podczas jedzenia mogą być również wspaniałymi przepisami. Podam Ci kilka konkretnych kuchni z pompano na końcu tego artykułu.

Jakie składniki odżywcze przynoszą ryby pompano?

Pompa może sprawić, że będziesz syty łatwo i szybko. Ponieważ jest na niskim końcu naszych artykułów spożywczych, prawdopodobnie nie jest to odpowiednie jedzenie, jeśli jesteś na diecie.Średnia waga pompano to 3 funty, które zwykle zawierają około 558 kalorii; 137,5 gramów tłuszczu; 262,5 gramów białka; i 800 gramów kwasów tłuszczowych omega-3.

Więc na pewno poczujesz się dość pełny po jedzeniu.Poza tym, pompano dostarcza również pewnych mikroelementów, w tym witamin i minerałów. Chociaż ich ilość jest stosunkowo niewielka, te mikroelementy nadal odgrywają integralną rolę w pomaganiu naszemu organizmowi w zachowaniu zdrowia i zapobieganiu chorobom.

Doświadczenia przy zakupie i przetwarzaniu ryby Golden Pompano

Gdzie kupić rybę pompano: Możesz znaleźć tę rybę w prawie wszystkich rynkach w pompano beach, Floryda, takich jak Sea World Seafood, Fish Peddler East, Seafood Unlimited USA lub Pop’s Fish Market. Ponieważ Floryda ma jej nadmiar, można kupić tuzin za bardzo rozsądną cenę.

A ludzie często gotują całą rybę za jednym razem, jest ona również sprzedawana w ten sposób. Jak sprawdzić jej świeżość: Podczas zakupów pompano, wystarczy dokładnie przyjrzeć się jej powierzchni, łuskom, skrzelom i jamie ciała.

Powierzchnia powinna być biała i błyszcząca. Jeśli łuski ściśle do siebie przylegają, możesz zagwarantować jej świeżość. Sprawdź kolor skrzeli, które powinny być czyste, czerwone lub różowe, jeśli ryba jest świeża. A jej jama powinna wyglądać czysto i błyszczeć również.

Jak konserwować: Jeśli wybierasz się na wakacje i chcesz kupić mnóstwo rzeczy dla swoich przyjaciół i rodziny w domu, pamiętaj, aby kupić pompanos jako ostatnie, ponieważ są to owoce morza. Jeśli kupisz je zbyt wcześnie, mogą zgnić szybciej niż wtedy, gdy zachowasz je na ostatnią chwilę.

I pamiętaj, aby utrzymać je w dobrym stanie, umieszczając je w chłodni i zapobiec ich uszkodzeniu przez jakiekolwiek skażenie bakteryjne.

How To Cook Pompan Fish?

#1 Przepis na rybę pompano: Broiled Pompanos in Korean Style

– Czas przygotowania: 10 minut.- Czas platerowania: 10 minut.

– Składniki:

  • 2 złote pompony.
  • 1-2 papryki.
  • Lemon.
  • Sól.
  • Wino.
  • Chili.
  • Puder.
  • Puder przyprawowy

– Let’s Make It:

  • Oczyścić pompany, wyciąć im skrzela i organy, odcedzić wodę. Następnie wsypujemy sól, odrobinę wina, przyprawy w proszku i czekamy, aż ryby wchłoną wszystkie te składniki.
  • Po 30 minutach nacieramy ryby chili w proszku. Pokrój paprykę na małe kawałki i wyciśnij cytrynę do wody.
  • Rozwiń folię aluminiową. Połóż na niej kawałki papryki, a następnie pompanos. Zawiń ryby w folię.
  • Grilluj ryby w 250 Celcius w ciągu 20 minut, następnie odwróć je do góry nogami i grilluj jeszcze 15 minut.
  • Po upieczeniu wszystkich ryb, otwórz folię i polej je lemoniadą.

Jeśli interesuje Cię, jak zostać szefem kuchni, culinarylabschool jest właściwym miejscem dla Ciebie.

#2 Przepis na rybę pompano: Steamed Pompanos With Vegetables

– Czas przygotowania: 10 minut.- Czas platerowania: 10 minut.

– Składniki:

  • Świeże pompano.
  • Korzeń pieprzu.
  • Czosnek.
  • Cebula.
  • Pieprz.
  • Sól.
  • Cukier.
  • Pomidory.
  • Warzywa.
  • Sos rybny.

– Let’s Make It:

  • Odetnij skrzela i wnętrzności ryby, następnie oczyść ją.
  • Nałóż pół łyżeczki soli, 30 ml sosu rybnego, jedną łyżeczkę cukru, dwie papryki pokrojone na kawałki, pół łyżeczki mielonego pieprzu, pół łyżeczki mielonego czosnku i cebuli oraz kawałki pomidorów na dwie powierzchnie ryby.
  • Następnie odczekaj około 30 minut.
  • Upiecz rybę na parze w ciągu 15 minut.
  • Wybierz wszystkie ości z ryby. Następnie użyj warzyw, aby owinąć ich mięso i masz pyszne pompano ever.

Wniosek

Those są najlepsze przepisy, które chciałbym podzielić się z tobą w tym przeglądzie. Mam również nadzieję, że dało ci to wszystkie informacje, których potrzebujesz o złotych pompanos. Dziękuję za przeczytanie mojego artykułu na temat: Jak smakuje złota rybka pompano i do zobaczenia w moim następnym przeglądzie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *