Biała wersja klasycznego ciasta blaszanego! To ciasto jest wilgotne i zwieńczone niesamowitym lukrem z nutą migdałów w całym cieście. To ciasto jest świetne do karmienia dużych grup i w przeciwieństwie do naszego białego ciasta z czekoladowym lukrem, to ciasto ma pyszny lukier z ekstraktu migdałowego.
Białe vs. Czekolada
Mam tendencję do lubienia białych wersji deserów (waniliowych bardziej niż czekoladowych, to jest)…. Na przykład:
- Blondies vs. Brownies
- White Chocolate Fudge Sauce vs. Chocolate Fudge Sauce
- White Chocolate Molten Lava Cake vs. Chocolate Lava Cake (to jest deser w Chili’s – jeśli go nie miałeś, MUSISZ spróbować!)
Ten placek jest „białą” wersją naszego rodzinnego, ulubionego Ciasta Czekoladowego.
Jestem również wielką fanką ekstraktu migdałowego, (dodaję go do większości moich deserów, nawet jeśli nie wymagają tego) i ten deser ma go w cieście ORAZ w polewie!
Podsumowując – po prostu uwielbiam ten przepis na deser i mam nadzieję, że Wy również. 🙂 🙂
Wskazówki dotyczące robienia ciasta na białą blachę
Do zrobienia białej teksańskiej blachy zawsze używamy tortownicy/teki 15×10, ale możesz użyć innych rozmiarów patelni. Upewnij się tylko, że dostosujesz czas pieczenia!
- Pełnowymiarowa blacha z obręczami: podwoić przepis, jeśli używasz tego rozmiaru. Piecz przez 18-20 minut i zacznij sprawdzać wykałaczką, czy ciasto jest gotowe. Kontynuuj sprawdzanie co 5 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta.
- 9×13 Pan: piec przez 30-35 min lub do wykałaczki, która jest umieszczona w nim wychodzi czysta.
Jeśli nie masz ekstraktu migdałowego, lub go nie preferujesz, możesz zastąpić go ekstraktem waniliowym.
Dodatkowe Polewy: Zwykle lubię to ciasto bez dodatków, ale posiekane orzechy włoskie są popularnym dodatkiem. Możesz również dodać do niego tosty kokosowe, posypki lub inne orzechy, które lubisz.
Doskonałe do wykarmienia tłumu
Cechą tego białego teksaskiego ciasta jest to, że może ono wykarmić przyzwoitej wielkości tłum. Dlatego często przygotowujemy je na przyjęcia rodzinne i spotkania.
Czasami, gdy jest wiele innych rzeczy, które musimy przygotować na przyjęcie, wygodnie jest zrobić to ciasto z wyprzedzeniem, zamrozić je, a następnie rozmrozić na dzień przed przyjęciem.
Gdy ciasto całkowicie ostygnie i jest pokryte lukrem, przykryj je szczelnie folią lub przechowuj w szczelnym pojemniku do zamrażania. Przechowuj go w zamrażarce do 2 miesięcy.
Pozwól mu rozmrozić się w lodówce przez noc lub w temperaturze pokojowej przez kilka godzin przed podaniem. Możesz również zamrozić go bez lukru i polać nim ciasto tuż przed podaniem.
Przechowuj resztki pod przykryciem, w temperaturze pokojowej, przez 2-3 dni. Można je również przechowywać w lodówce do 7 dni.
Dla więcej ulubionych przepisów na ciasto na blasze:
- Best Chocolate Sheet Cake
- Lemon Sheet Cake
- Lime Sheet Cake
- Cherry Sheet Cake
- Chocolate Sheet Cake Bites
White Sheet Cake Recipe
Składniki
.
Ciasto
- 1 szklanka masła
- 1 szklanka wody
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 szklanki cukru
- 2 jajka ubite
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
Lukrowanie
- 1/2 szklanki masła
- 1/4 szklanki mleka
- 4 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 łyżki ekstraktu migdałowego
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
iv
Instrukcje
-
Doprowadzić do wrzenia 1 szklankę masła i 1 szklankę wody w rondlu.
-
Zdjąć z ognia i wmieszać mąkę, sodę, sól, cukier, jajka, śmietanę i ekstrakt migdałowy do uzyskania gładkiej masy.
-
Wlać do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia o wymiarach 11×15. Piec w temperaturze 375 stopni przez 20-22 minuty lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Studzić w formie na drucianym stojaku przez 20 minut.
-
Podczas chłodzenia ciasta, zrobić lukier.
-
Połączyć masło i mleko w rondelku; gotować na małym ogniu, aż masło się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.
-
Odstawić z ognia i dodać cukier puder i ekstrakt migdałowy; ubijać na średnich obrotach mikserem elektrycznym do uzyskania konsystencji do smarowania. Wymieszać z orzechami włoskimi (opcjonalnie).
-
Rozprowadzić lukier na wierzchu ciasta.
Film video
Wykonanie tego przepisu? Tag Us!
Podziel się nim z nami na Instagramie używając hashtagu #lilluna, abyśmy mogli zobaczyć, co tworzysz w kuchni!
Like this Recipe?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
