Choć objawy wrażliwości na gluten lub nieceliakalnej wrażliwości na gluten mogą być często podobne do objawów niezdiagnozowanej celiakii, te dwa schorzenia różnią się od siebie.
Objawy nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten mogą być podobne do tych doświadczanych przez osoby z celiakią, ale nie jest jasne, w jaki sposób układ odpornościowy może być zaangażowany i nie wydaje się, aby doszło do uszkodzenia wyściółki jelita.
Jaka jest różnica między tymi warunkami?
Celiakia jest dobrze zdefiniowaną, poważną chorobą, w której układ odpornościowy organizmu atakuje sam siebie, gdy spożywany jest gluten. Powoduje to uszkodzenie wyściółki jelit i oznacza, że organizm nie może prawidłowo wchłaniać składników odżywczych z pożywienia.
Celiakia nie jest alergią pokarmową ani nietolerancją, jest chorobą autoimmunologiczną.
Alergia na pszenicę jest reakcją na białka znajdujące się w pszenicy, wywoływaną przez układ odpornościowy i zwykle występuje w ciągu kilku sekund lub minut od spożycia.
Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten jest wtedy, gdy występują objawy podobne do celiakii, ale nie jest jasne, w jaki sposób układ odpornościowy może być zaangażowany, ponieważ nie są wytwarzane przeciwciała i nie wydaje się, aby doszło do uszkodzenia wyściółki jelita.
Badania nad nadwrażliwością na gluten niezwiązaną z celiakią
Nadwrażliwość na gluten niezwiązana z celiakią jest stanem, który jest uznawany za problem w wielu krajach na całym świecie. Jest to nowy obszar i potrzebujemy więcej badań, aby zrozumieć ten stan i kto jest narażony na ryzyko. Nie ma specyficznych testów diagnostycznych dla nieceliakalnej wrażliwości na gluten.
Niektórzy badacze definiują nieceliakalną wrażliwość na gluten jako poprawę objawów podczas stosowania diety bezglutenowej. Trudno jest jednak wykluczyć możliwość wystąpienia efektu placebo.
Jest też pewna dyskusja na temat tego, czy gluten jest przyczyną nadwrażliwości, czy też winne są inne składniki. Składniki te są również usuwane z diety, gdy składniki zawierające gluten są usuwane, na przykład fermentowalne oligo- Di- mono-sacharydy i poliole (FODMAPs) i inne białka nie będące glutenem, które znajdują się w pszenicy.
Co powinieneś zrobić, jeśli myślisz, że możesz mieć nieceliakalną wrażliwość na gluten?
Jeśli doświadczasz objawów podczas spożywania pokarmów zawierających pszenicę, jęczmień, żyto lub owies i myślisz, że możesz mieć wrażliwość na gluten, ważne jest, aby najpierw wykluczyć celiakię.
Nie zalecamy stosowania diety bezglutenowej jako pierwszej opcji w przypadku wystąpienia objawów, ponieważ może to uniemożliwić uzyskanie dokładnego wyniku testu na celiakię.
Sprawdź, czy Twoje objawy są związane z celiakią, wykonując naszą ocenę online. Jeśli wyniki będą pozytywne, możesz udać się z nimi do swojego lekarza rodzinnego i poprosić o dalsze badania w kierunku celiakii. Jeśli wynik testu na celiakię jest negatywny, a inne przyczyny Twoich objawów zostały wykluczone, możesz chcieć przedyskutować z lekarzem możliwość wystąpienia nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten.
Jeśli musisz stosować dietę bezglutenową, pomożemy Ci się z nią zapoznać. Pomagamy wszystkim, którzy muszą żyć bez glutenu, prowadzić szczęśliwsze i zdrowsze życie. Dowiedz się więcej.