Zdrowy Dip Buffalo Chicken łączy w sobie smaki Twojego ulubionego klasycznego dipu buffalo i zmienia go w chudszą wersję! Pikantny, kremowy i serowy – ten dip ma to wszystko!
Czym jest mecz piłki nożnej bez dipu z kurczaka po bawolsku? Lepsze pytanie, co to za sobota bez dipu z kurczaka po bawolsku? Ten dip jest tak smaczny, że nie potrzebujesz nawet specjalnej okazji, aby go zrobić! Uwielbiam robić dużą porcję tego dipu w weekendy i jeść go przez kilka następnych dni. Jest tak dobry, że nie mam nic przeciwko resztkom, nawet jeśli są to resztki na kilka dni z rzędu.
Is Buffalo Chicken Dip Healthy?
Ta wersja buffalo chicken dip została zmodyfikowana tak, że jest zdrowszą wersją normalnego buffalo chicken dip. Kilka składników zostało zamienionych na mniej kaloryczne i mniej tłuste zamienniki. Dip nadal smakuje tak samo dobrze!
Serek śmietankowy o niskiej zawartości tłuszczu: Regularny serek śmietankowy jest zastąpiony niskotłuszczowym serkiem śmietankowym, który oszczędza na kaloriach i tłuszczu. Albo niskotłuszczowy serek śmietankowy lub ⅓ mniej tłusty serek śmietankowy może być używany. Inną opcją jest beztłuszczowy serek śmietankowy. Ja jednak zdecydowałam się nie używać beztłuszczowego sera śmietankowego, ze względu na bardzo długą listę składników na wersji beztłuszczowej. (Następnym razem, gdy będziesz w sklepie, porównaj listę składników beztłuszczowego sera śmietankowego i sera śmietankowego o niskiej zawartości tłuszczu).
Jogurt grecki: Ten dip używa beztłuszczowego, zwykłego jogurtu greckiego, aby dodać kremowości. Jogurt pozwala nam zmniejszyć ilość używanego serka śmietankowego. Kolejną zaletą jogurtu jest to, że dodaje on do dipu dodatkowe białko.
Mieszanka do dressingu ranczerskiego: Sucha mieszanka dressingu ranczerskiego zastępuje regularny dressing ranczerski w przepisie. Kiedy sucha mieszanka jest połączona z jogurtem greckim, tworzy dużo zdrowszy produkt, podobny do sosu ranczerskiego.
Podział wartości odżywczych
Oto porównanie zdrowego dipu z kurczaka bawolego do normalnego przepisu na dip z kurczaka bawolego. Uważam, że „Normalny dip” to przepis, który jest zamieszczony na stronie internetowej Frank’s Red Hot.
MNIEJ KALORII
Ten przepis zawiera 105 kalorii. Tradycyjny dip zawiera 175 kalorii na porcję. Pozwala to zaoszczędzić ok. 70 kalorii, co oznacza, że możesz zjeść kilka sekund 😉 !
WIĘCEJ PROTEIN
Dip skinny ma 10 gramów białka. Jest to 2,5 raza więcej niż w normalnym dipie. Zwiększona ilość białka pochodzi z jogurtu greckiego.
BARDZO MNIEJ TŁUSZCZU
Ten przepis zawiera 3 gramy tłuszczu całkowitego i 0 gramów tłuszczu. Normalny dip ma 8 gramów tłuszczów nasyconych.
Ogółem
Największy czynnik w zdrowiu tego przepisu zależy od tego, z jakimi produktami spożywczymi zdecydujesz się spożywać ten dip i ile dipu zjesz w jednej porcji. Zdrowe opcje dla dipu to użycie marchewki, selera lub porcji pełnoziarnistego krakersa.
Jak podawać dip z kurczaka bufala
- Podawaj jako dip. Do dipu użyj pokrojonych warzyw, takich jak marchew, seler lub ogórek.
- Podawaj z krakersami, chipsami tortilla, chlebem pita lub preclami
- Masz resztki? Zamień je w miskę z quinoa. Połącz quinoa, dip z kurczaka i kilka marchewek, aby uzyskać smaczny posiłek.
- Posmaruj nią tortille i zrób kilka wrapsów z kurczakiem buffalo!
Zróbmy trochę dipu!
Jak ugotować kurczaka
Piekarnik: Piecz w temperaturze 400F przez 30-35 minut lub do momentu aż będzie gotowy. (Temperatura powinna wynosić 165 lub więcej, jeśli mierzysz termometrem do mięsa). Rozdrobnij dwoma widelcami.
Gotowanie: Umieść w garnku, przykryj wodą lub bulionem z kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 godziny. Rozdrobnić za pomocą dwóch widelców.
Garnek błyskawiczny: Umieść w garnku błyskawicznym, dodaj 1 szklankę wody. Gotuj przez 10 minut, a następnie pozwól na naturalne uwalnianie pary przez 12 minut. Sprawdź ten tutorial na temat kurczaka w garnku instant, aby uzyskać więcej szczegółów.
Alternatywne Metody Gotowania dla Buffalo Dip
Buffalo chicken dip może być przygotowany przez crockpot, kuchenkę lub piekarnik. Preferowana metoda gotowania jest w dużej mierze zależna od ilości czasu, jaki masz na przygotowanie tego przepisu.
Crock Pot: Ten przepis może być łatwo wykonane w crockpot! Spryskaj dno garnka dobrze, aby zapobiec jakiemukolwiek przywieraniu. Połącz wszystkie składniki i umieścić w małym crockpot. Gotować na niskim poziomie przez 2-3 godziny lub do czasu, aż ser jest roztopiony. Mieszaj co godzinę. Nie przesadzaj z gotowaniem, bo łatwo się przypali!
Stove Top: Połącz wszystkie składniki w średniej wielkości patelni do gotowania. Gotować na średnim ogniu mieszając co 2-3 minuty, aby zapobiec dip z spalania. Gotuj przez około 15 minut, lub do czasu aż wszystkie składniki się połączą i ser się rozpuści. Mieszanka zacznie bulgotać, gdy będzie gotowa.
Piekarnik: Nasmaruj naczynie do pieczenia 8×8. Rozprowadź mieszankę buffalo równomiernie na dnie naczynia. Piec w temperaturze 350 stopni przez 25 minut lub do momentu, aż dip się rozpuści i zacznie bulgotać.
Drukuj Przepis
Zdrowy dip z kurczaka buffalo
Składniki
- 1 kubek beztłuszczowego zwykłego jogurtu greckiego.
- 2 łyżki stołowe suchego sosu ranczerskiego mieszanka przypraw
- 2.5 filiżanek gotowanej rozdrobnionej piersi z kurczaka
- 4 uncje niskotłuszczowegotłusty serek śmietankowy zmiękczony
- ½ szklanki czerwonego gorącego sosu Frank’s (każda marka będzie działać)
- ¼ szklanki beztłuszczowego ostrego sera cheddar rozdrobnionego ostrego sera cheddar
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
-
Połączyć jogurt grecki i suchą mieszankę przypraw do rancza w średniej misce do mieszania. Dobrze wymieszać.
-
Dodaj rozdrobnionego kurczaka, serek śmietankowy, gorący sos i ser cheddar. Dobrze wymieszać.
-
Rozłóż równomiernie mieszankę na wysmarowanej tłuszczem patelni 8×8 lub naczyniu do zapiekanek.
-
Piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż mieszanka się rozpuści i będzie bulgotać na wierzchu.
-
Posmaruj niebieskim serem, jeśli chcesz.
-
Podawać na ciepło. Enjoy!
Przypisy
Szukasz więcej zdrowych dań?
- Creamy Salsa Dip to kolejna zdrowa opcja dipu!
- Łatwe Buffalo Chicken Wraps to kolejna zdrowa opcja, jeśli masz ochotę na pikantne jedzenie!
- Grillowany kurczak Tostadas to smaczna opcja na kolację w tygodniu.
