No, purtroppo correre quando le temperature sono basse non è una strategia efficace per aumentare il tuo dispendio calorico. Gli studi suggeriscono che rabbrividire fa bruciare più calorie, ma se sei vestito adeguatamente quando corri – e dovresti esserlo – il rapido aumento della temperatura corporea che si verifica quando inizi a correre ti impedisce di tremare entro pochi minuti. C’è, tuttavia, la prova che gli atleti assumono più calorie dopo gli allenamenti con il freddo, forse perché il cibo aiuta a riscaldarci e perché il nostro appetito diminuisce a temperature calde. Questo è uno dei motivi per cui tendiamo a mettere su qualche chilo di peso invernale. La soluzione, naturalmente, è quella di continuare a correre ed essere consapevoli di ciò che si mangia dopo.
-Cindy Dallow, Ph.D., R.D., è una maratoneta del Colorado e consulente nutrizionale (vedi www.partnersinnutrition.com).
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