Quando se soube na Primavera passada que Dallas estava a receber um “Hooters para mulheres” alimentado a testosterona, o fogo dos media resultante foi rápido e generalizado (e cheio de piadas sobre pilas). Um ano mais tarde, Tallywackers continua forte, apesar das críticas em linha que indicam que a comida é medíocre, na melhor das hipóteses. Encare a situação: Ninguém vem aqui para a cozinha fina – que inclui vários cachorros quentes, natch – eles vêm para ver homens sem camisa em calções vermelhos apertados.
Mas como é realmente trabalhar num tal estabelecimento? A escritora local Tara Nieuwesteeg mergulhou na experiência Tallywackers para uma história altamente divertida sobre Narrative.ly, apropriadamente intitulada “Secret Life of a Sexy Waiter at the All-Male Answer to Hooters”
Aqui estão sete coisas que aprendemos sobre este estabelecimento gastronómico:
– Numa cidade com toneladas de breastaurants, Tallywackers é a única versão orientada para os homens: “Tem sido chamado de ‘chestaurant’ num mar de ‘breastaurants’ – a cidade tem mais de uma dúzia de Hooters, nove locais de Twin Peaks, um conjunto de risqué chamado Redneck Heaven e um bar desportivo ‘com vista’ chamado Bikini’s”
– As entradas em Tallywackers não são chamadas de aperitivos, são “abb-itizers”
– Definitivamente não é um clube de strip: “Alguns clientes foram retirados depois de apalpar os empregados de mesa”
– Mas também não é muito diferente de um clube de striptease: “Uma caixa multibanco está localizada convenientemente perto da porta da frente; dispensa solteiros”
– O nome Tallywackers é um duplo sentido: “O estranho nome do local vem do clássico Porky’s da raunch-comédia de 1982 e é também, adequadamente, um eufemismo para o pénis”
– Não vá a Tallywackers na esperança de encontrar o verdadeiro amor: “Os servidores não estão autorizados a engatar clientes”
– Os empregados nem sempre estão entusiasmados em contar aos seus pais sobre os seus novos empregos: “Evitei contar-lhes durante todo o primeiro mês”, diz-se. “Apenas lhes disse que ia ao quiroprático”
– O dono do restaurante não usa o mesmo uniforme que o resto do seu pessoal; ele “vem para o trabalho totalmente vestido”