Desejos alimentares: todos nós já os experimentámos. Uma vez que nos atingem, é quase impossível resistir a alcançar uma barra de chocolate ou um saco de batatas fritas. Mas de onde vêm os desejos alimentares, e porque é que por vezes se tem fome de doces e outras vezes de algo salgado? Descubra abaixo as causas dos anseios alimentares e porque deve ouvir o seu corpo.
Ponha atenção aos sinais do seu corpo
Anseios alimentares significam muitas vezes que o seu corpo tem falta de certos nutrientes, mas também podem estar relacionados com o seu equilíbrio hormonal ou estado emocional. Muitas vezes ajuda a prestar atenção aos sinais do seu corpo. Talvez esteja a desejar uma das seguintes coisas neste momento:
Doces
Está com fome de gomas, biscoitos, gelados ou bolo? Isto pode ser um sinal de irregularidades de açúcar no sangue, desequilíbrios hormonais, stress ou privação do sono. É melhor trabalhar o problema de raiz do que simplesmente ceder aos seus desejos alimentares.
Chocolate
Mulheres, em particular, anseiam frequentemente por chocolate. Isto pode ser relacionado com o seu ciclo menstrual: as mulheres perdem magnésio, um mineral encontrado no cacau, durante o seu período menstrual. Assim, os desejos de chocolate são a forma do corpo tentar restaurar os seus níveis de magnésio ao normal. Além disso, o alimento doce aumenta os níveis de oxitocina do seu corpo. Esta hormona é libertada quando se acaricia, se abraça ou se faz sexo. E sejamos honestos: durante esta época do mês, podemos usar todos os bons sentimentos que conseguirmos. Um quadrado ou dois de chocolate preto com alto teor de cacau é exactamente o que precisa para alegrar o seu humor.
Simples hidratos de carbono
Um desejo por massa ou pão branco pode indicar uma falta do aminoácido triptofano, que é vital na produção da hormona “feel-good” serotonina. Se não estiver a ingerir hidratos de carbono suficientes na sua dieta, isto pode colocá-lo de mau humor. Os desejos por alimentos ricos em hidratos de carbono são a forma do nosso corpo tentar animar-se.
Alimentos salgados
Muitas pessoas gostam de comer batatas fritas e nozes salgadas enquanto vêem televisão. O desejo de petiscos salgados é frequentemente causado pela falta de electrólitos (especialmente sódio). A desidratação também pode ser uma razão para o desejo de sal.
O sódio em grandes quantidades não é saudável e está frequentemente associado à hipertensão arterial. Contudo, o nosso corpo necessita de uma certa quantidade (máx. 5 g por dia). Certifique-se de beber muitos líquidos e se estiver a fazer exercício ou se estiver calor lá fora, experimente beber bebidas com electrólitos. Uma opção de lanche mais saudável é pipocas caseiras ou nozes sem sal.
Meat
É vegetariano ou vegan? Se não obtiver ferro, zinco e vitamina B12 suficientes devido a uma dieta desequilibrada, poderá começar a desejar carne. Isto não significa que uma dieta baseada em plantas seja necessariamente desequilibrada. Mas o que isto significa é que os veganos precisam de passar mais tempo a planear o que comem para garantir que obtêm todos os nutrientes de que o seu corpo necessita. O ferro pode ser encontrado, por exemplo, em leguminosas, nozes, sementes e frutos secos. Estes devem ser consumidos em combinação com vitamina C (laranjas e pimentas) para melhorar a capacidade do seu corpo de absorver o ferro. O ferro de base vegetal tem geralmente uma biodisponibilidade mais baixa do que o ferro de base animal. Isto significa que o seu corpo pode absorver melhor o ferro de fontes animais. Se fizer uma dieta vegan, tem de se certificar de que mantém os seus níveis de vitamina B12. Poderá querer considerar alimentos fortificados ou suplementos. A vitamina está contida em alimentos de origem animal (carne, ovos, produtos lácteos).
Bottom line: O corpo humano é inteligente! Se ouvir os seus sinais, saberá do que precisa. Por vezes, faz sentido ceder aos seus desejos alimentares, mas outras vezes deve olhar mais de perto para o que está a causar os seus ataques de fome.
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