Snappers são uma das variedades de peixe mais populares na indústria de frutos do mar. Não só são capturados através de métodos de pesca tradicionais, mas devido à sua crescente procura, são também vigorosamente cultivados. Existem 17 variedades de peixe snapper comummente conhecidas.
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O snapper vermelho desova mais de 20 vezes em intervalos regulares de 5 a 6 dias entre os meses de Maio e Outubro de cada ano.
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Snappers pertencem à família Lutjanidae de peixes perciformes, e são do género Lutjanus. Estes peixes de água salgada são pescados não só como fonte de alimento, mas também como animais de estimação e como uma forma de desporto. A maioria das espécies cresce a um ritmo muito rápido, e por isso não são adequados para serem mantidos num aquário.
Encontram-se abundantemente nos oceanos Atlântico, Índico, e Pacífico. Contudo, devido à recente sobrepesca deste peixe, a população natural está a diminuir. Numa tentativa de restabelecer os números da população, as pescas libertam agora quantidades fixas de peixes cultivados na natureza, a intervalos regulares. Além disso, enquanto se pesca snappers, os peixes capturados só são mantidos se forem de determinadas dimensões específicas. Se não atingirem essas dimensões, são devolvidos ao meio natural.
Snapadores habitam a profundidades de cerca de 450 – 500 milhas. Estes peixes preferem climas tropicais e subtropicais, e são carnívoros na natureza. Alimentam-se principalmente de crustáceos e peixes mais pequenos, mas têm sido observados a alimentar-se ocasionalmente de plâncton. Podem crescer até atingir um comprimento de até 2 – 4 pés.
A maioria das 70 espécies deste peixe foram reconhecidas, mas apenas 17 são popularmente conhecidas e encontradas comercialmente.
17 Variedades Populares Snapper e Pontos de Identificação
Schoolmaster Snapper (Lutjanus apodus):
- Cor cinzento vivo
- Coloração avermelhada perto da cabeça
- Focinho triangular alongado
- Riscas verticais amareladas no corpo
- Amareladas de cor amarela
- Azul-risca interrompida abaixo do olho
- Absência de mancha negra lateral
Red Snapper (Lutjanus campechanus):
- Cor vermelho vivo
- Prata…branco debaixo da barriga
- Focinho triangular longo
- Ponta de barbatana anal
- Absência de mancha lateral
- Olhos vermelhos escuros
Snapper de rabo amarelo (Ocyurus chrysurus):
- Li>Azeitona de cor bluish e manchas amarelas no topo
- Riscas longitudinais rosa e amarela
- Riscas amarelas proeminentes através do lado do focinho à cauda
- Branco amarelo e cauda bifurcada
- Absência de mancha lateral
Mutton Snapper (análise de Lutjanus):
- Vivo cor verde no topo
- Alhetas inferiores de cor vermelha
- Linha azul colorida abaixo do olho
- Ponta da barbatana anal
- Pinta escura lateral minúscula abaixo da barbatana dorsal
- V-arranjo dentário em forma no telhado da boca
h3>Cubera Snapper (Lutjanus cyanopterus):
- Corpo castanho escuro com tonalidade avermelhada
- Dente triangular de estrada no telhado da boca
- Azul claro nas barbatanas
- Presença de dentes caninos salientes em ambos os maxilares
Vermilion Snapper (Rhomboplites aurorubens):
- Corpo avermelhado com barriga esbranquiçada
- Curto, irregular, e linhas azuis diagonais no topo
- Absência de dentes caninos
- Apareia como se olhasse para cima
- Absência de mancha escura lateral
Twinspot Snapper (Lutjanus bohar):
- Olhar de cor amarela
- Cor verde brilhante no topo
- Borrão branco-acinzentado
- Dark-barbatanas coloridas
- Triangular snout
- Absistência de laterais mancha escura
- Apareia como se estivesse a franzir a testa
Presença de manchas brancas em formações lineares laterais no corpo
Dog Snapper (Lutjanus jocu):
- Cor do corpo castanho com acentos de bronze
- Dentes caninos de corte, com um par aumentado e saliente
- Yellowish-tonalidade laranja nas barbatanas
- Triângulo pálido juntamente com uma linha azul interrompida abaixo do olho
- Absência de mancha escura lateralmente e abaixo da barbatana dorsal
Mangrove Snapper (Lutjanus griseus):
- Tão conhecido como Gray Snapper
- Cor do corpo castanho escuro cinzento
- Pintas vermelhas e laranjas em forma de listras verticais
- Dois dentes caninos no maxilar superior
- Tinga avermelhada nas barbatanas
- Absência da mancha escura lateral e dorsal
Emperador Snapper Vermelho (Lutjanus sebae):
- Olhos vermelhos escuros
- Alternantes faixas grossas de branco e vermelho escuro em todo o corpo
- Abatanas espinhas
- Triangular snout
- Absência da mancha escura lateral e dorsal
Abatana de cauda ligeiramente bifurcada
Queen Snapper (Etelis oculatus):
- Cor vermelho claro no topo
- Corpo alongado
- Lados de prata e baixo-ventre
- Notch na barbatana dorsal
- Olhos grandes e proeminentes
- Deep fork in the tail fin
- Absence of lateral and dorsal spot
Silk Snapper (Lutjanus vivanus vivanus):
- Corpo tem tonalidades de rosa, laranja, e vermelho
- As laterais são prateadas e exibem presença de linhas amarelas
- Alhetas peitorais amarelas
- Ponta de barbatana anal
- Edge de barbatana caudal é black
- Absence of lateral and dorsal dark spot
Lane Snapper (Lutjanus synagris):
- Cor vermelho-rosado do corpo
- Li>Li>Li>Linhadas longitudinais a tracejado de rosa e amarelo
- Bordo preto da barbatana caudal
Li>Grande, faded black spot present laterally
Bluestripe Snapper (Lutjanus kasmira):
- Coração do corpo amarelo claro
- 4-5 azul brilhante, bandas longitudinais laterais
- White-corpo inferior colorido e abaixo da barriga
- A parte inferior lateral mostra linhas cinzentas pálidas
- Alhetas amarelas
- Absistência da mancha escura lateral e dorsal
Papuan Black Snapper (Lutjanus goldiei):
- Coração do corpo verde
- Bico de estrada
- Pintas pretas
- Pintas escuras e manchas ao longo do corpo
- Presença de escalas salientes
Blackfin Snapper (Lutjanus buccanella):
- Cor do corpo vermelho e barbatanas amarelas
- Forma em lua crescente escura na base das barbatanas peitorais (blackfin)
- Absistência de manchas escuras laterais e dorsais
Mahogany Snapper (Lutjanus mahogoni):
- Cor do corpo cinzento-verde com uma tonalidade vermelha
- Mancha escura difusa lateral
- Apanha da barbatana caudal é vermelha brilhante
- Os pininhos ao longo das barbatanas são proeminentes
Cada snapper é único na sua aparência. Observando as características chave de uma variedade, a identificação do tipo de pargo pode ser possível.