Vegetariana Tikka Masala

Vegetariana Tikka Masala que é feita com couve-flor, grão-de-bico, e um rico molho cremoso de tomate. Servir com arroz basmati e pão naan para um delicioso jantar indiano em casa.

Tikka Masala Vegetariana

Tikka Masala Vegetariana

Tikka Masala Vegetariana

Partilhámos recentemente a nossa receita de Tikka Masala de Frango e vocês estão a adorar! Yay! Recebemos alguns emails e comentários a pedir uma versão vegetariana, por isso preparámos uma na nossa cozinha e é o meu novo jantar favorito.

Vocês, esta Tikka Masala Vegetariana é basicamente a minha refeição de sonho, podia comê-la todos os dias. Usamos couve-flor e grão-de-bico e garanto-vos que não vão sentir falta do frango, até Josh dá dois polegares para cima a esta versão e ele ADORA o nosso tikka masala de frango. Até os comedores de carne vão apreciar este tikka masala vegetariano. Tem todas as mesmas grandes especiarias e sabores e é super saborosa e recheada graças aos vegetais e grão-de-bico.

Tips for Making Vegetarian Tikka Masala

Esta receita de tikka masala é vegetariana, vegana, sem glúten e OH SO DELICIOSA! A minha boca está a regar só de pensar neste prato indiano, quero-o AGORA! Ainda bem que colocamos um pouco no nosso congelador, hoje vou deitá-lo fora para o almoço. Sim, este tikka masala vegetariano congela bem, outra razão para o adorar.

p>Ok, vamos ao que interessa, aqui estão as minhas dicas para fazer o melhor tikka masala vegetariano.

  • Utilizar uma grande frigideira, panela, ou forno holandês.
  • Utilizar gengibre e alho frescos para maximizar o sabor. Não se pode bater fresco. Manter sempre o gengibre fresco no congelador. É mais fácil ralar quando está congelado.
  • Antes de começar, tenha todas as suas especiarias prontas! As especiarias que dão a este tikka masala MUITO sabor são: garam marsala, curcuma moída, chili em pó, cominho, colorau, e um pouco de pimenta-de-caiena. Pode encontrar todas estas especiarias em qualquer mercearia.
  • Necessitará de 3 chávenas de flor de couve-flor, uma pequena cabeça de couve-flor serve.
  • Quando tiver os legumes, pasta de tomate, tomate, especiarias, e caldo, tudo na panela, ferva durante cerca de 20 minutos até que a couve-flor esteja tenra. Não cozinhe demasiado a couve-flor, não quer que seja mole.
  • Mexa o grão de bico, leite de coco, e sumo de limão e aqueça durante cerca de 5 minutos.
  • li>Utilizei leite de coco gordo enlatado, certifique-se de que o agita bem antes de abrir. Ficará espesso. Acrescento ½ chávena, mas se quiser uma masala mais rica e saucier tikka, pode adicionar até 1 chávena. Se não precisar da receita para ser vegan, pode usar creme de leite.li>Verniz com coentro e servir com arroz basmati e pão naan, se desejar. Recomendo vivamente:)

Receita Tikka Masala Vegetariana Fácil

Receita Tikka Masala Vegetariana Fácil

Pode fazer Tikka Masala na Panela Lenta?

Sim! Pode fazer esta Tikka Masala vegetariana no fogão lento. Adicione todos os ingredientes, excepto o leite de coco, sumo de limão, e coentro, ao seu fogão lento e cozinhe em baixo durante 4 horas ou em cima durante 2 horas. Quando a tikka masala terminar de cozinhar, mexa no leite de coco, sumo de limão e coentro.

Favorite Vegetarian Meal

Esta tikka masala vegetariana e vegan é uma das minhas refeições preferidas de todos os tempos. Adoro fazê-la para o jantar porque é fácil de fazer, uma vez que se tem todos os ingredientes preparados e prontos a usar, e é tão deliciosa. Os sabores vão WOW você e esse molho cremoso de caril de tomate vão tê-lo de volta para mais. Esta receita vegetariana é muito recheada, prometo-vos que não vão sentir falta da carne! (Se quiser uma versão de frango, consulte a nossa receita de tikka masala de frango)

As sobras são óptimas no dia seguinte. Reaqueça no microondas e divirta-se! E como mencionei anteriormente, este tikka masala congela lindamente! Este é realmente um jantar vencedor! Esqueça o take-out indiano e faça este saudável tikka masala vegetariano em casa!

Mais Receitas Vegetarianas:

  • Couve-flor tostada & Tacos de grão de bico
  • Sofa de grão de bico de bico de bico
  • Cauliflower Bolognese
  • Feijão Preto e Quinoa Enchilada Bake

Skillet Vegetariano Tikka Masala

Skillet Vegetariano Tikka Masala

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Pratos principais

h2>Vegetariana Tikka Masala

Vegetariana Tikka Masala Que É Feita Com Couve-flor, Chickpeas, E Um Molho de Tomate Cremoso e Rico. Servir com arroz Basmati e pão Naan para um delicioso jantar indiano em casa.
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Tempo de preparação 15 mins
Cozinha indiana
Doses 6

Ingredientes 1x2x3x

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola amarela em cubos
  • 1 cenoura grande picada
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá garam masala
  • 2 colheres de chá açafrão-da-terra
  • 1 colher de chá de chili em pó
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 1/4 colher de chá de pimenta de caiena
  • 3 chávenas de flor de couve-flor
  • 1 chávena de caldo de legumes
  • 1 28 oz de lata de tomate em cubos
  • 1 15 oz de grão de bico, enxaguado e drenado
  • 1/2 chávena de leite de coco
  • 1 colher de sopa de sumo de limão fresco
  • 1/4 chávena de folhas de coentro frescas picadas opcional
  • arroz Basmati e pão naan para servir opcional, e servir
  • Instruções

    • Numa frigideira ou panela grande, aquecer o óleo em lume médio. Acrescentar a cebola e a cenoura e cozinhar até ficar tenra, cerca de 5 minutos.
    • Servir a pasta de tomate, gengibre, alho, garam masala, curcuma, chili em pó, pimentão, cominho, e pimenta de caiena e cozinhar até bem combinado, 1 a 2 minutos. Mexer as flores de couve-flor, tomate em cubos e caldo de legumes. Deixar ferver; reduzir o calor e cozinhar em lume brando durante 20 minutos, mexendo ocasionalmente, ou até a couve-flor estar tenra e o molho ter engrossado.
    • Agite o grão de bico, o leite de coco e o sumo de limão e cozinhe até ser aquecido, cerca de 5 minutos. Guarneça com coentro. Sirva quente com arroz e naan, se desejar.

    Notas

    Se quiser um molho mais rico, pode adicionar até 1 chávena de leite de coco. Se não precisar da receita para ser vegan, pode substituir o creme de leite.

    Nutrição

    Calorias: 133kcal, Carbohidratos: 12g, Proteína: 2g, Gordura: 9g, Gordura Saturada: 4g, Sódio: 368mg, Potássio: 464mg, Fibra: 3g, Açúcar: 5g, Vitamina A: 2225IU, Vitamina C: 35,7mg, Cálcio: 49mg, Ferro: 2.2mg
    Palavras-chave tikka masala, vegetariano tikka masala

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