Ci sono solo 64 calorie in uno shot da 1,5 once di vodka, secondo varie fonti su internet. Una mela ha 95 calorie, dopo tutto. E il famoso avocado di Internet ha in media 322 calorie al pezzo!
Beh, certo. Ma la frutta e la verdura hanno molte più vitamine e minerali degli alcolici, e poche persone mangiano un avocado intero in una volta sola.
Purtroppo, anche senza fare paragoni mal concepiti, la cifra della vodka è fuorviante. L’USDA riferisce che la vodka, la tequila, il whisky, il rum e il gin hanno tutti circa 98 calorie per 1,5 once. “Diverse marche e tipi di bevande differiscono negli ingredienti … e variano nel loro contenuto calorico effettivo”, si legge nella nota tre di 13 in un’appendice alle “Linee guida dietetiche per gli americani, 2015-2020”, un sito gestito dall’Ufficio per la prevenzione delle malattie e la promozione della salute.
Una ragione per la discrepanza è il contenuto alcolico, con cui le calorie aumentano di pari passo. La vodka che è 80-proof, o 40% di alcol in volume, inizia a 64 calorie per colpo. Absolut, Smirnoff, Grey Goose, Ketel One, Seagram’s e Tito’s sono tutte a 80 gradi.
Le vodke a più alta gradazione includono Absolut 100 e Stolichnaya 100°, così come le etichette di nicchia come Devil’s Springs del New Jersey (151 gradi) e Balkan 176, una vodka a 176 gradi prodotta in Bulgaria.
Il contenuto calorico dei cocktail è altrettanto vario. Le Vodka Sodas fatte con vodka a 80 gradi e soda senza calorie generalmente hanno 100 calorie o meno. Un Vodka Tonic, tuttavia, comprende 83 calorie aggiuntive e più di 20 grammi di zucchero per porzione.
Uno Screwdriver ha circa 164 calorie. Anche se nessuno la definisce una bevanda salutare, una spremuta d’arancia da 8 once può contenere fino a 124 milligrammi di vitamina C ed è una buona fonte di potassio.
Un vodka Martini parte da 124 calorie e arriva a 140, a seconda di come viene preparato. Nel frattempo, il tuo Bloody Mary medio da 14 once parte da 200 circa, sempre che non sia condito con una fetta di pancetta (43 calorie).
“Non ci vuole molto per cambiare le calorie della vodka”, scrive saggiamente Marcia Frost su LiveStrong.com.
Tutto sommato, contare le calorie è un modo limitante per avvicinarsi alla salute nutrizionale, figuriamoci al consumo di alcol. Se ti stai avvicinando al bar per ordinare una Vodka Soda o un piatto di ali di pollo, ricorda due cose: La vita è breve, e la moderazione è la chiave.