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Impara quanto tempo bollire gli hot dog per ottenere sempre salsicce perfette e paffute! Che tu abbia cani di taglia normale o gigante, segui questi semplici consigli per evitare di spaccare il budello o di cuocere troppo. Bollire gli hot dog è veloce, facile e infallibile!
Sebbene bollire un wurstel non sia difficile, è possibile cuocerli troppo. Se hai visto il budello aprirsi o hai avuto un cane gommoso, sai di cosa sto parlando!
Gli hot dog sono precotti, ma non dovresti mangiarli direttamente dalla confezione. Ci sono stati casi di listeria secondo la FDA, quindi riscaldare accuratamente è consigliabile e soprattutto per chi è incinta.
Si devono bollire gli hot dog?
Mentre la bollitura rende la carne più grassa, alcuni esperti ritengono che produca anche un cane molliccio e meno saporito. Alla fine della giornata, è una questione di preferenze personali, ma la bollitura è fondamentalmente la più facile e veloce.
In termini di alternative, si può provare a grigliare, friggere in padella o al forno, ma ci vorrà più tempo e c’è bisogno di olio per evitare che si attacchi. Il microonde è un po’ imprevedibile, quindi la cottura a vapore è l’opzione di compromesso (se hai una vaporiera).
Bollitura degli hot dog
Bollitura degli hot dog è semplice. Riempire una grande casseruola o una padella con 3-4 pollici di acqua fredda e metterla a fuoco alto.
Una volta che l’acqua è in ebollizione, aggiungere con attenzione gli hot dog usando delle pinze da cucina (per evitare schizzi). Il tempo di ebollizione varia in base alla dimensione dei cani.
Beer Hot Dogs: Questa variante prevede la bollitura degli hot dog nella birra per un sapore morbido (ed è un ottimo modo per utilizzare la birra vecchia!). Versare 3-4 lattine di birra in una casseruola e portare ad ebollizione a fuoco medio. Aggiungere gli hot dog e cuocere come al solito.
Quanto a lungo si bollono gli hot dog
I due fattori principali che influenzano il tempo di bollitura degli hot dog sono: le dimensioni del wurstel e il fatto che siano freschi o congelati:
- Hot Dog refrigerati: bollire i wurstel di dimensioni standard per 5 minuti e i jumbo dog per 8 minuti.
- Hot Dog congelati: bollire i wurstel normali per 10 minuti e i jumbo dog per 12-13 minuti. (Non c’è bisogno di scongelare i cani prima del tempo.)
Come dire quando sono pronti? Saranno paffuti e leggermente più scuri quando sono pronti. Gli hot dog di maiale spesso galleggiano, anche se non sempre.
Ricette di hot dog:
- Crescent Roll Hot Dogs
- Tex Mex Hot Dogs
- Chili Party Ring
Strumenti per la ricetta:
- Pinze da cucina
- Casseruola o padella
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Come bollire gli hot dog
Ingredienti 1x2x3x
- ▢ 6 hot dog, refrigerati o congelati
- ▢ 1 1/2 quarti di acqua fredda, o birra (6 tazze o 3-4 lattine)
Istruzioni
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Riempire una casseruola media o una padella con l’acqua e mettere su fuoco alto (fuoco medio se si usa la birra).
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Una volta che il liquido è bollente, aggiungere con attenzione gli hot dog usando delle pinze da cucina per evitare schizzi.
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Far bollire 5 minuti per i cani refrigerati o 10 minuti per quelli congelati. Per i wurstel jumbo size, aggiungere 3 minuti in più.
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Utilizzando ancora le pinze, togliere i cani da un piatto per il condimento. Servire caldo.
Note
- Hot Dog: L’acquisto di hot dog di qualità ridurrà la probabilità di macchie e budelli rotti.
- L’acqua rimasta nella pentola può essere riutilizzata per bollire batch successivi, se lo si desidera.
- Quando si raddoppia la ricetta, usare una pentola grande per evitare l’affollamento.
Si prega di leggere il nostro disclaimer nutrizionale.
