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Se speri di intraprendere una carriera nell’arte culinaria, questo articolo darà uno sguardo alle migliori scuole culinarie del mondo. Frequentando una di queste scuole, ti distinguerai dagli altri e farai tutta una serie di esperienze lungo la strada.
Ogni singolo giorno, nascono nuove ricette e si aprono nuovi ristoranti. Mentre ci sono molti lavori da chef in tutto il mondo, è importante che tu abbia una buona formazione alle spalle.
Una scuola di cucina ti insegnerà come essere creativo con la tua cucina e ti preparerà per il mondo professionale. Se sei interessato a saperne di più sulle scuole di cucina, continua a leggere.
Auguste Escoffier School of Culinary Arts, USA
La Auguste Escoffier School of Culinary Arts ha campus a Boulder, Colorado e Austin, Texas.
In ognuno di questi campus, questa scuola accreditata offre programmi di laurea e diploma specializzati in pasticceria e arti culinarie. Usando la filosofia del farm-to-table, la scuola insegna agli studenti a rispettare le risorse sostenibili e locali mostrando loro da dove provengono gli ingredienti.
La scuola offre anche aiuti finanziari per le persone che rientrano nei suoi criteri. Il processo di selezione per gli aiuti finanziari dipende anche dal campus e dal programma che si sceglie. Puoi anche scegliere di studiare online.
Culinary Arts Academy, Svizzera
Culinary Arts Academy è classificata come una delle migliori scuole di cucina del mondo. Ha due campus situati a Le Bouveret e Lucerna, in Svizzera.
È un membro del gruppo Swiss Academy. Quando ti iscrivi a questa scuola culinaria, ti attrezzerai per una futura carriera nelle arti culinarie.
La scuola culinaria offre corsi di istruzione di un periodo e programmi triennali di Bachelor.
Culinary Institute of America, USA
Questa scuola è stata fondata nel 1946 ed è stata la prima del suo genere. Ha diversi campus situati a New York, California, Texas e Singapore.
La scuola offre una varietà di corsi che sono ideali per gli amanti del vino e del cibo. Alcuni di questi programmi durano un paio d’ore mentre altri si svolgono in un boot camp di più giorni.
Al campus di Greystone in California, i corsi di arti culinarie durano 21 mesi e sono divisi in quattro semestri. La retta è di 13.230 dollari.
Le Cordon Bleu Paris, Francia
Questa originale scuola culinaria francese ha una serie di campus in tutto il mondo. Alcuni di essi si trovano a Londra, Parigi, Ottawa, Bangkok e Sydney.
Offre diversi programmi tra cui nutrizione, pasticceria e gastronomia.
Puoi seguire un corso online o studiare nel campus, a seconda della tua disponibilità.
Apicius, Italia
La scuola di ospitalità Apicius è situata a Firenze, Italia. Aderisce principalmente ad una struttura accademica di seminari, lezioni e workshop.
La scuola possiede una pasticceria in cui gli studenti mostrano il loro lavoro. Offrono corsi come Cibo e Cultura, Panificazione e Pasticceria, Arti Culinarie, Vino e Cultura, Conoscenza del Vino, e Cibo, Famiglia e Scienze del Consumo.
La scuola di ospitalità offre anche Gestione Alberghiera, Gestione Spa e Gestione Ristoranti, tra gli altri corsi.
Ultima osservazione
Se si desidera intraprendere una carriera nelle arti culinarie, è meglio iscriversi a una scuola di cucina per acquisire tutte le competenze alimentari e di ospitalità di cui si ha bisogno.
Queste sono alcune delle migliori scuole di cucina del mondo, dedicate a produrre i migliori chef di tutto il mondo. Se sei una persona impegnata, ci sono anche alcuni corsi brevi che durano da un paio d’ore a qualche giorno.