Van Pelt ha iniziato la sua carriera nelle trasmissioni sportive alla WTTG-TV, un’affiliata della FOX a Washington, D.C. nel 1990 e poi è passato a Golf Channel, dove ha lavorato dal 1995 al 2000 come conduttore in studio per alcuni dei programmi di punta della rete. Ha lasciato il canale nel 2001 per unirsi a ESPN, dove serve come presentatore per SportsCenter ed è uno dei migliori corrispondenti di golf della rete, coprendo tornei importanti come il Masters Tournament. Dopo aver acquisito i diritti via cavo del torneo, Van Pelt è apparso anche nella copertura di ESPN del The Open Championship. Egli è anche una personalità di spicco per ESPN Radio, dove è stato il co-conduttore di Tirico e Van Pelt accanto a Mike Tirico prima che il programma è stato cancellato e sostituito con il programma di Van Pelt di tre ore, The Scott Van Pelt Show, nel 2009. Lo show è stato rinominato SVP & Russillo nell’ottobre 2012. È un presentatore in studio per il College Football del venerdì sera di ESPN Network su ESPN.
Van Pelt è apparso anche come commentatore nei videogiochi di golf, accanto a Kelly Tilghman in Tiger Woods PGA Tour 10 e Tiger Woods PGA Tour 11 di EA Sports e in un turno comico in Aqua Teen Hunger Force Zombie Ninja Pro-Am.
Nel 2012, Van Pelt ha preso la decisione di rimanere con ESPN. Nel maggio 2015, la rete ha annunciato che Van Pelt avrebbe lasciato il programma radiofonico SVP & Russillo per diventare un conduttore solista per un’edizione di mezzanotte di SportsCenter, che ha iniziato alla fine dell’estate 2015. Lo show di mezzanotte copre gli eventi sportivi del giorno, ma include il commento aggiuntivo di Van Pelt e alcuni elementi popolari dello show radiofonico.