Sei in coma da cibo?

Aggiornamento: questa parola è stata aggiunta nel gennaio 2020.

Hai appena finito una deliziosa cena del Ringraziamento e, francamente, sei pieno. Stai pensando di fare una passeggiata dopo aver sparecchiato… ma all’improvviso il divano è più comodo di quanto tu abbia mai notato prima. La prossima cosa che sai è che ti stai svegliando ore dopo, rinfrescato e pronto per la torta. È un evento comune, e un segno che hai raggiunto l’obiettivo non scritto del Turkey Day: il coma da cibo.

Il tacchino fa venire sonno?

Il tacchino contiene effettivamente triptofano, che è stato attribuito all’aumento dei livelli di serotonina nel cervello e, a sua volta, provoca sensazioni di rilassamento e sonnolenza; tuttavia, la quantità che si potrebbe consumare alla festa non è sufficiente per indurre sonnolenza. Il tacchino non ha più aminoacidi di pollo, manzo, noci, uova o formaggio. È il tacchino in aggiunta ai carichi di carboidrati ricchi di sugo, seguiti da dolci plurali (per non parlare delle libagioni e delle ore di viaggio) che è noto per portare la sonnolenza.

Il Ringraziamento è probabilmente il mio periodo preferito dell’anno. E anche se ospitare una cena per un grande gruppo è un sacco di lavoro, i ricordi duraturi che si creano fanno sempre valere lo sforzo. A questo punto, vi sarete senza dubbio ripresi dal coma da cibo e, dopo aver mangiato tutti gli avanzi, non vorrete più vedere nulla che assomigli al tacchino.
– Greg Morris, The Indianapolis Business Journal, 30 Nov. 2015

A parte il coma alimentare autoindotto ogni Ringraziamento, le tradizioni preferite includono il calcio e le parate.
-Debbie Behrends, The Burlington Free Press (Burlington, VT), 20 Nov. 2018

Il nome medico della condizione è sonnolenza postprandiale. La nostra lingua ha acquisito somnolenza dal latino somnus, che significa “sonno”, e prandiale dal latino prandium, che significa “colazione tardiva, pranzo”, il che rende la sonnolenza postprandiale un termine latino di fantasia per un pisolino dopo aver mangiato (il prefisso post- significa “dopo”).

Perché avvengono i coma alimentari?

Secondo la stampa, il termine coma alimentare (coma deriva da una parola greca che significa “sonno profondo”) è un conio del 1980 e si riferisce alla sonnolenza che si verifica quando si consuma una grande quantità di cibo e il corpo deve lavorare molto per digerirlo. Questo comporta la deviazione del flusso di sangue e di energia da altre funzioni corporee per la digestione, il che fa sentire letargici. Saprete che state per sperimentarne uno se avete i seguenti sintomi dopo esservi abbandonati famelicamente a un banchetto: sonnolenza, pienezza da sbottonare i pantaloni, e ripetere con rammarico “ho mangiato troppo” o “non posso credere di aver mangiato così tanto” mentre sbadigliate.

Quindi voi tenete d’occhio le patate; noi terremo d’occhio il coma alimentare. Finché siamo svegli, almeno.

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