Tanti nuovi ristoranti sono spuntati a South Tampa e nei quartieri circostanti che può essere difficile tenerne traccia. Considera le seguenti pagine la tua lista di controllo per alcuni dei migliori posti che hanno aperto (o, in un caso, riaperto) finora quest’anno.
Chicken Salad Chick
L’avamposto di Tampa Sud di questa catena del Sud è specializzato in, beh, insalata di pollo. Scegli il tuo metodo di consegna (un misurino o un panino) e uno di una dozzina di sapori diversi di insalata che vanno dal tradizionale (sedano, mayo e condimento speciale) e dal barbecue al mirtillo-mandorla e al bufalo. Altre opzioni includono formaggio pimento, insalate verdi e panini.
4050 W. Kennedy Blvd.
(813) 501-6625
chickensaladchick.com
Vino & Legno
Grande per vegetariani ed enofili, Wine & Wood offre piccoli piatti vegetariani (o quello che chiamano “wine food”) e pizze, più formaggio, salumi e quasi 50 vini diversi. La maggior parte dei vini sono disponibili al bicchiere o in bottiglia, mentre i vini alla spina sono disponibili al bicchiere o in due diverse misure di caraffa.
614 S. Howard Ave, Unità C
facebook.com/
wineandwoodhydepark
Garrison Tavern
L’ultima aggiunta al Tampa Marriott Water Street è un bar sportivo di alto livello con opzioni di menu che includono i Butcher’s Burgers – fatti con carne di manzo della Florida macinata da un macellaio in locomacellaio in loco – ali di pollo fritte in quattro gusti, cernia croccante alla birra e una serie di panini e slider. La stella della linea di birra artigianale del ristorante è Garrison Kolsch, prodotta da Coppertail Brewing esclusivamente per Garrison Tavern. Il ristorante ha anche la prima Topgolf Swing Suite della Florida, dove gli ospiti possono cimentarsi in golf virtuale, dodgeball, hockey, baseball e altro ancora.
700 S. Florida Ave.
(813) 204-6390
garrisontavern.com
Forbici
Forbici è un nuovo locale italiano di Jeff Gigante del Ciccio Restaurant Group. Sotto la guida dello chef Jason Saldutti, il ristorante si concentra sulla pizza alla romana, una torta di forma quadrata con una crosta soffice e ariosa che si adatta bene al formaggio, alla carne e ad altri condimenti. Forbici, che offre anche tapas italiane e antipasti, verrà lanciato con il pranzo e la cena, con il brunch in arrivo.
1633 W. Snow Ave.
(813) 251-8001
eatforbici.com
Oak & Ola | M.Bird | Stones Throw
Armature Works ha già aperto un nuovo ristorante full-service e un bar e lounge sul tetto quest’anno, con un altro ristorante che dovrebbe aprire a giorni. Oak & Ola serve una cucina euro-americana “casual ma elevata” ed è diretto dalla chef Anne Kearney, premiata con James Beard, insieme al ristoratore locale Andy Ganger e ai co-fondatori di On Swann John e Trudy Cooper e Chris Arreola. Al piano superiore, M.Bird propone cocktail ispirati all’isola, liquori a base di canna da zucchero e piccoli piatti con un tocco tropicale. Infine, la “baracca di mare di lusso” Stones Throw si prepara ad aprire con ostriche, pesce fresco e cocktail in un edificio indipendente sul prato anteriore di Armature Works.
1910 N. Ola Ave.
armatureworks.com
TASTE
Il nuovo ristorante all’interno dell’Embassy Suites sta facendo uno sforzo consapevole per coinvolgere la comunità di Tampa nel suo menu, utilizzando imprese locali come Jamison B, Revolution Ice Cream, Joe & Sons Olive Oils e il Deviled Pig per fornire ingredienti. Piatti come il salmone dalla pelle croccante con farro, l’hamburger Niman Ranch con pancetta di Nueske, e le ali di chili sambal incorporano sapori internazionali, mentre la lista delle birre è iper-locale – evidenziando birre di birrifici locali come Coppertail, 7venth Sun e 3 Daughters.
Embassy Suites
Tampa Downtown
Convention Center
513 S. Florida Ave.
(813) 769-8300
tastedowntowntampa.com
Gen X Tavern
Partiamo, Tampa! La Gen X Tavern celebra gli anni ’80 e ’90 con un arredamento adatto al decennio (si pensi a giochi retrò, poster e foto che onorano le icone della cultura pop della generazione e un murale con più di 170 riferimenti culturali) e un menu incentrato sul comfort food (bar bites, tacos, panini e hamburger, insalate e ciotole). Le opzioni di cocktail e shot si attengono al tema del nome, compreso un Capri-Sun per adulti a base di rum, ma incorporano ingredienti moderni, mentre i dessert sono semplicemente divertenti – Dunkaroos, anyone?
103 E. Jackson St.
(813) 694-7001
genxtavern.com
The Boozy Pig
Fondato dai proprietari della Tampa’s Sausage Company, questa macelleria e ristorante usa quasi esclusivamente ingredienti fatti in casa o di provenienza locale per i suoi piatti preparati. Per la prima colazione, questo significa una colazione Cubano sul pane La Segunda Central Bakery con chorizo della casa o l’opzione Boozy Plate a scelta. Il menu di metà giornata può variare un po’ da un giorno all’altro in base alla disponibilità del prodotto, ma le opzioni includono tipicamente un hot dog di manzo wagyu fatto in casa, una tavola di salumi e panini su ordinazione come il Giuseppe Joe (salsiccia, cipolle e peperoni), El Mixto (panino cubano) e BLT.
3255 W. Cypress St.
(813) 488-5333
facebook.com/
theboozypigtpa
Whiskey Cake Kitchen & Bar
A International Plaza, Whiskey Cake fa piatti freschi, fatti da zero, come pollo e waffles, carne e pesce alla griglia su legno di mesquite, insalate, hamburger e panini. Il ristorante mantiene il proprio giardino di erbe in loco e ha collaborato con aziende locali come Birds of a Feather Coffee e Gulf Coast Sourdough per ottenere alcuni dei suoi ingredienti. Dietro il bancone troverete centinaia di whisky diversi, insieme a birre artigianali, cocktail e vini.
2223 N. Westshore Blvd.
(813) 535-9955
whiskeycake.com
Louis Pappas
Dopo che la scorsa primavera un incendio ha costretto il ristorante greco a chiudere per oltre un anno, la sede di Louis Pappas a South Tampa ha finalmente riaperto. Tutti i tuoi preferiti sono ancora sul ponte, come l’insalata greca, la spanakopita e il gyros.
3409 W. Bay to Bay Blvd.
(813) 839-0000
louispappas.com