Recensione di Stella Artois Cidre. L’ho provato un po’ di tempo fa, e ho pensato di dargli un’altra possibilità, visto che ultimamente se ne è parlato molto. È stato rilasciato negli Stati Uniti nel maggio 2013. Si noti che anche se questo è propagandato come un marchio belga, secondo la bottiglia, la versione venduta negli Stati Uniti è fatta a New York.
Sidro: Cidre
Sidro: Stella Artois (Anheuser-Busch)
Luogo della sidreria: Baldwinsville NY
ABV: 4.5%
Come viene fornito: quattro confezioni di bottiglie da 12 once
Stile: sidro duro americano commerciale, stile belga
Disponibilità: ampio rilascio
Descrizione dal loro sito web: Lasciate che prima vi dica qualcosa su Stella Artois Cidre. Certo, non voglio suonare la mia tromba, ma questo è un elisir così superbo, così splendido, è semplicemente magnifico. Il Cidre è abbastanza noto per la sua miscela equilibrata e secca; il risultato della raccolta a mano delle nostre mele – di cui solo le migliori faranno. È l’accompagnamento perfetto per qualsiasi pomeriggio di svago sofisticato. Basta aprire, versare e godere.
Prima impressione: Colore ambrato chiaro. Bassa carbonazione. Odore di succo di mela dolce e zucchero, senza molta complessità.
Note di degustazione: Semi-dolce. Bassa acidità e acidità. Nessuna asprezza, amarezza o funk. Mela in avanti. Come il profumo, non ho davvero colto altre note di sapore. Da leggero a medio corpo. Finale veloce. Molto alta sessionability.
La mia opinione: Dalla lista degli ingredienti è sicuramente evidente che si tratta di sidro commerciale (succo di mela concentrato, saccarosio, aroma, colore, ecc.), ma l’ho trovato più bevibile di molti sidri commerciali, che possono tendere al dolce & sciropposo. Ha anche un sapore un po’ più secco di quanto i suoi 17 grammi di zucchero per bottiglia da 12 once e il suo profumo suggerirebbero. Tuttavia, quando la cosa migliore che possono trovare da dire sul loro sidro è che raccolgono le mele a mano, è piuttosto triste. Apparentemente quasi tutte le mele sono raccolte a mano negli Stati Uniti, in quanto i macchinari non possono rilevare la maturità di una mela, anche se nel Regno Unito e così useranno gli agitatori dell’albero per le mele da sidro.
Più simile a: Altri sidri commerciali che non sono eccessivamente dolci
Note conclusive: Nel complesso Stella Cidre non è qualcosa che cercherei, ma se è tutto ciò che è disponibile, lo berrò.
Hai provato Stella Cidre? Cosa ne pensate?