Thanksgiving Turkey Fruit Plate (Cute + Easy + Fun!)

Thanksgiving Turkey Fruit Plate – This turkey-Questo piatto di frutta del Ringraziamento a forma di tacchino è adorabile per i raduni e le feste. È uno dei preferiti dai bambini e dagli adulti! (Naturalmente senza glutine, vegan & paleo)

I miei figli non amano molto la maggior parte dei cibi del Ringraziamento. Quando erano più piccoli, passare ore a mettere insieme un grande pasto del Ringraziamento solo per fargli mangiare un rotolo e sospirare pesantemente a tavola non era il massimo. Così qualche anno fa, ho iniziato a fare un piccolo piatto di frutta del Ringraziamento a forma di tacchino. È diventato rapidamente la “ricetta” del Ringraziamento più richiesta dai miei figli ed è stato un successo con cugini e ospiti ogni anno.

Se avete dei piccoli schizzinosi a casa che potrebbero storcere il naso di fronte a cose come il ripieno, i cavoletti di Bruxelles o lo stufato di patate dolci o semplicemente volete un’aggiunta carina e colorata alla tavola delle feste, un piatto di frutta a forma di tacchino è qui per essere il vostro nuovo migliore amico. Alleluia!

E se tutti iniziano a fare spuntini prima che la cena sia pronta? Beh, allora hanno appena ricevuto una buona porzione di frutta, che per me è una vittoria.

Ecco come facciamo il nostro piatto di frutta per il tacchino del Ringraziamento, i nostri frutti preferiti tra cui scegliere, alcuni consigli per renderlo extra carino e altro ancora!

Come fare un piatto di frutta per il tacchino carino.

1. SCEGLIERE UNA PIASTRA, un PIATTO o una BORSA. Puoi fare il tuo piatto di frutta di tacchino grande o piccolo come vuoi. Sentitevi liberi di fare una mini tavola per uno spuntino pomeridiano, o un piatto gigante per la vostra festa del Ringraziamento. Amo questa ciotola/piatto rotondo da Crate & Barrel. Ha dei bei lati alti, che aiutano a mantenere la frutta al suo posto.
2. TAGLIATE UNA PERA A METÀ. Inizierete con il tacchino. Tagliate una pera a metà nel senso della lunghezza (in modo che si stenda sul piatto). Io preferisco le pere Bosc (pere marroni) perché sono le più simili al tacchino, ma anche le pere rosse, d’Anjou e Bartlett sono tutte deliziose! Successivamente, preparerai alcuni tipi di frutta per creare le tue file colorate di “piume” fruttate. Suggerisco di lavorare con almeno 3-5 colori per interesse, ma si possono usare tanti o pochi colori come si vuole.
3. LAVORATE IN FILE CURVE. Ora che il tacchino è sul piatto e la tua frutta è lavata, affettata e preparata, puoi lavorare per costruire file curve intorno al corpo del tacchino. Raccomando all’inizio strati singoli di frutta, in modo da poterli aggiustare o spostare facilmente per ottenere la giusta forma.
4. AGGIUNGI PROFONDITA’. Una volta che il primo strato di frutta è giù, puoi riempire ogni fila con ulteriore profondità aggiungendo altra frutta sopra ogni strato.
5. FAI UNA FACCIA DI Tacchino CUTE. Per un tocco finale, puoi fare una faccina sul tuo tacchino! Mi piace tagliare un piccolo triangolo da una delle estremità delle mie arance affettate per il becco (anche se un piccolo pezzo di carota o di peperone arancione può anche fare il lavoro). Poi, uso uno stuzzicadenti o uno spiedino per fare due piccoli fori per gli occhi e li riempio con mini gocce di cioccolato. Se preferite, potete usare scaglie di cioccolato di dimensioni standard o sprinkles per gli occhi! Sentitevi liberi di aggiungere un bargiglio rosso fatto di fragola, mela rossa o peperone rosso.

Frutti colorati da provare con il tuo piatto di frutta tacchino.

Puoi mescolare e abbinare praticamente qualsiasi frutto per costruire un bel piatto di frutta. Mi piace lavorare con almeno qualche colore per far sembrare le cose luminose e felici. Puoi usare solo 2-3 colori, o fare un arcobaleno a colori, qualunque cosa sia più facile per te!

• ROSSI & PINKS – Fragole, mele rosse (io amo le Honeycrisp), lamponi, melograno, dragon fruit, ribes, arance rosse.
• ARANCE & GIALLI – Arance a fette, mandarini o clementine, ananas, kiwi golden, uva spina, star fruit, mele gialle (come Opal o Golden delicious), banane (tagliate in diagonale per una bella presentazione!), albicocche secche, mango.
• VERDI – mele Granny Smith, uva verde, kiwi verde, kiwi
• BLU & VIOLA – uva Moon drop (blu-viola molto scuro), uva rossa/viola, mirtilli, more, prugne, fichi

ADD A YUMMY DIP!

FONDENTE AL CIOCCOLATO. Se vuoi trasformarlo da spuntino/contorno/antipasto a dessert, basta aggiungere un lato della nostra famosa fonduta di cioccolato senza latte. È MIND-BLOWINGLY buono e perfetto per le occasioni speciali.

CHOCOLATE HUMMUS. Per mantenere il tutto sul lato divertente, ma più sano, sostituite la fonduta con l’hummus al cioccolato. Sembra assurdo, ma anche i miei figli che odiano i fagioli e sono contrari alle verdure tornano per il secondo e il terzo. Promesso.

MAGAZZINA DI YOGURT AL BURRO DI NOCCIOLE. Uno dei miei go-to fruit-dips è quello di mescolare 2 cucchiai di burro di arachidi + 1 tazza di yogurt normale (senza latte, se necessario). Aggiungere più dolce come il miele o lo sciroppo d’acero puro a piacere, o andare con lo yogurt alla vaniglia prezuccherato invece di quello normale.

TOFFEE FRUIT DIP. Sono più che imbarazzato a farvi guardare in questi archivi perché le immagini sono COSÌ CATTIVE. Ma, se non avete restrizioni dietetiche, questa salsa di frutta mou è sempre stata una delle mie preferite crescendo!

LIME YOGURT FRUIT DIP. Mantenete le cose fresche e leggere combinando yogurt alla vaniglia o al cocco con un po’ di succo di lime, scorza di lime + forse un po’ di miele o agave per addolcire se necessario. Lo adoro!

CREMA SPEZZATA. Oppure, sii super divertente e aggiungi della panna montata semplice o leggermente zuccherata o della crema di cocco montata a lato. È divertente e fresco!

FAQ + CONSIGLI E TRUCCHI PER IL MIGLIOR PIATTO DI FRUTTA DI Tacchino:

Lavora a strati. Quando inizialmente crei le file di frutta nel tuo piatto di frutta di tacchino, lavorerai in un singolo strato, ma per aggiungere dimensione e interesse, ti consiglio di tornare indietro per aggiungere altra frutta su ogni fila. Sembrerà più abbondante, colorato e delizioso! (Potete vedere nel video la differenza tra un singolo strato di fragole rosse all’inizio e le fragole a strati + lamponi alla fine.)

PENSATE AL COLORE! Per rendere il tuo piatto di frutta ancora più carino, prova a pensare alla disposizione dei colori. Puoi stratificare le cose in ordine di arcobaleno, alternare tra colori brillanti e tenui, fare un motivo di 2-3 colori, ecc. Semplicemente non vuoi che sembri noioso o insipido, cosa che può succedere se troppi frutti di colore simile sono uno accanto all’altro (cioè se sono tutti rossi o tutti gialli).

Mantenete la vostra frutta fresca. Frutti come bacche, uva, ananas o arance rimarranno freschi per un po’ senza alcun trattamento aggiuntivo, mentre altri frutti come fette di mela, kiwi a fette o banana tendono a ossidarsi (marrone) con l’esposizione all’aria.

• Immergi fette di mela, banana o kiwi nel succo di ananas o arancia. Lo preferisco al succo di limone o di lime che può risultare aspro o amaro. Il succo d’ananas e d’arancia ha ancora un acido che aiuta a prevenire l’imbrunimento, ma ha un sapore dolce tropicale che può essere delizioso con mele, banane o kiwi.
• Spruzzare o spremere il succo di limone o lime sulla frutta.
• Immergere la frutta per qualche minuto in acqua (davvero!). Anche quella piccola barriera d’acqua può aiutare a prevenire l’ossidazione per un po’.

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