Tutto quello che devi sapere sui Fiocchi di Pepe Rosso o Fiocchi di Peperoncino Rosso

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Cominciamo dall’inizio: cosa sono i fiocchi di pepe rosso o i fiocchi di peperoncino?

I fiocchi di pepe rosso o i fiocchi di peperoncino secchi sono i semi secchi dei peperoncini piccanti, o di un mix di peperoni diversi, come: cayenna, peperoni e jalapeno. Ottengono il loro morso pungente dalla presenza di capsaicina, il componente che stimola la circolazione e il processo digestivo inducendo la sudorazione. Quei simpatici fiocchi rossi che trovate sul tavolo di ogni pizzeria, sono pieni di bontà per la nostra salute e le nostre papille gustative.

Oltre al fatto che sono carichi di sapore e di calore, ecco alcuni interessanti benefici per la salute e buone ragioni per mangiare e cucinare con i fiocchi di peperone rosso o peperoncino rosso secco:

1. Il composto di capsaicina nei fiocchi di peperoncino rosso essiccato può aiutare a prevenire il cancro alla prostata secondo uno studio medico del “cancer Research Journal”

2. Aiutano a stimolare il metabolismo e a bruciare più calorie durante il giorno.

3. I fiocchi di peperoncino rosso essiccato sono pieni di antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo nel corpo e promuovono una buona salute generale.

4. I fiocchi di peperoncino sono un ottimo soppressore dell’appetito, quindi aggiungili a tutti i tuoi cibi se sei a dieta o stai cercando di mangiare meno cibo.

5. Mangiare i fiocchi di pepe rosso essiccati aiuta a dare sollievo dai problemi digestivi, dal dolore e dall’infiammazione, quindi cospargeteli su tutto! Un cucchiaino da tè contiene solo 6 calorie, inoltre sono anche ricchi di vitamine A, C, B-6, E, magnesio, ferro e potassio.

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