Le voglie di cibo: le abbiamo provate tutti. Una volta che ci colpiscono, è quasi impossibile resistere a raggiungere una tavoletta di cioccolato o un sacchetto di patatine. Ma da dove vengono le voglie di cibo e perché a volte si ha fame di dolci e altre volte di qualcosa di salato? Scopri di seguito le cause delle voglie di cibo e perché dovresti ascoltare il tuo corpo.
Fai attenzione ai segnali del tuo corpo
Le voglie di cibo spesso significano che al tuo corpo mancano alcuni nutrienti, ma possono anche essere legate al tuo equilibrio ormonale o allo stato emotivo. Spesso aiuta prestare attenzione ai segnali del tuo corpo. Forse in questo momento hai voglia di una delle seguenti cose:
Dolci
Hai fame di orsetti gommosi, biscotti, gelato o torta? Questo può essere un segno di irregolarità dello zucchero nel sangue, squilibri ormonali, stress o mancanza di sonno. È meglio lavorare sul problema alla radice piuttosto che cedere semplicemente alle tue voglie di cibo.
Cioccolato
Le donne, in particolare, hanno spesso voglia di cioccolato. Questo può essere legato al loro ciclo mestruale: le donne perdono magnesio, un minerale presente nel cacao, durante il loro periodo. Così, le voglie di cioccolato sono il modo in cui il corpo cerca di ripristinare i suoi livelli di magnesio alla normalità. Inoltre, il cibo dolce aumenta i livelli di ossitocina del tuo corpo. Questo ormone viene rilasciato quando ci si coccola, si abbraccia o si fa sesso. E siamo onesti: in questo periodo del mese, possiamo usare tutti i buoni sentimenti che possiamo ottenere. Un quadratino o due di cioccolato fondente ad alto contenuto di cacao è proprio quello che ci vuole per illuminare il tuo umore.
Carboidrati semplici
Un desiderio di pasta o pane bianco può indicare una mancanza dell’aminoacido triptofano, che è vitale nella produzione dell’ormone “feel-good”, la serotonina. Se non stai assumendo abbastanza carboidrati nella tua dieta, questo può metterti di cattivo umore. Le voglie di cibi ricchi di carboidrati sono il modo in cui il nostro corpo cerca di tirarsi su.
Cibi salati
A molte persone piace fare spuntini con patatine e noci salate mentre guardano la TV. La voglia di snack salati è spesso causata da una mancanza di elettroliti (soprattutto di sodio). Anche la disidratazione può essere una ragione per la voglia di sale.
Il sodio in grandi quantità non è sano ed è spesso associato alla pressione alta. Tuttavia, il nostro corpo ha bisogno di una certa quantità (massimo 5 g al giorno). Assicurati di bere molti liquidi e se stai facendo esercizio o fuori fa caldo, prova a bere bevande elettrolitiche. Un’opzione di spuntino più sana sono i popcorn fatti in casa o le noci non salate.
Carne
Sei vegetariano o vegano? Se non prendi abbastanza ferro, zinco e vitamina B12 a causa di una dieta squilibrata, potresti iniziare a desiderare la carne. Questo non significa che una dieta a base vegetale sia necessariamente squilibrata. Ma ciò che significa è che i vegani devono passare più tempo a pianificare ciò che mangiano per assicurarsi di ottenere tutti i nutrienti di cui il loro corpo ha bisogno. Il ferro si trova, per esempio, nei legumi, nelle noci, nei semi e nella frutta secca. Questi dovrebbero essere mangiati in combinazione con la vitamina C (arance e peperoni) per migliorare la capacità del corpo di assorbire il ferro. Il ferro di origine vegetale ha generalmente una biodisponibilità inferiore a quello di origine animale. Questo significa che il tuo corpo può assorbire meglio il ferro da fonti animali. Se mangi una dieta vegana, devi assicurarti di mantenere i tuoi livelli di vitamina B12. Potresti prendere in considerazione cibi fortificati o integratori. La vitamina è contenuta negli alimenti di origine animale (carne, uova, latticini).
In fondo: Il corpo umano è intelligente! Se ascolti i suoi segnali, saprai di cosa hai bisogno. A volte ha senso assecondare le tue voglie di cibo, ma altre volte dovresti dare un’occhiata più da vicino a ciò che sta causando i tuoi attacchi di fame.
***