Ah Día de San Patricio – Siempre he sido un fan. Por… razones. Sinceramente, no podría decirte ninguna razón de peso, pero desde que era un niño, lo he disfrutado. Desde la comida hasta la música, pasando por la excusa para vestir de verde, todo es mágico. Y eso fue incluso antes de que me diera cuenta de que era un buen día para tomar una pinta (o tres). Aunque, a veces, quieres algo más que una pinta solitaria, tal vez incluso algo no verde, para esos momentos, ¡disfruta de una Black Velvet!
Empecemos con un descargo de responsabilidad: sí, sé que la versión tradicional de esto es tu cerveza negra favorita (como estamos celebrando el Día de San Patricio, digamos cerveza negra irlandesa y, ya que estamos siendo reales, vamos a cortar por lo sano y decir Guinness) y champán. Pero, en serio, no.
Utilizar la sidra no es para pobres (como indica el nombre secundario con el «Poor Man’s Black Velvet») y, de verdad, ¿Black Adder? Eso simplemente no servirá.
Así que sí, si estás siendo tan pedante como suelo serlo yo, siéntete libre de llamar a esto un Poor Man’s Black Velvet o un Black Adder, pero para mí, es un Black Velvet directamente.
Ahora que hemos dejado eso atrás, volvamos a ello.
Este es uno de esos cócteles mágicamente fáciles, tienes sidra (cuanto más seca mejor) y Guinness (ya que estamos siendo realistas).
Añade la sidra, completa con Guinness usando la parte de atrás de una cuchara para mantenerlos separados y ¡tachán!
¿Quieres ir un poco más tradicional (supongo) y simplemente quedarte con una bebida verde? Bien, bien, podemos ayudarte. Prueba el Grasshopper, el Green Fizz, el Illusion Shaker o el Waking the Dead si realmente quieres una bebida verde.
O si quieres algo con un nombre más apropiado, opta por el Irish Cocktail (¡agregado de absenta FTW!).
Sin embargo, si estás buscando una forma de celebrar St. Patrick’s Day con un cóctel de Guinness, entonces sí, tú, amigo mío, te has ganado un Black Velvet.
Ahora, ¡a por el trébol!
(Lo siento, no he podido evitarlo.)
- 1 parte de cerveza negra (en realidad, Guinness)
- 1 parte de sidra (seca)
- Tipo de vaso: pilsner
- Este es complicado.
- Abre tu sidra.
- Abre tu cerveza negra.
- Vierte una parte de sidra en tu pilsner.
- Coge una cuchara y ponla justo encima de la sidra.
- Vierte suavemente una parte de cerveza negra encima.
- Bien, no era tan difícil.
- Es hora de irse.