Perdón por la falta de posteo esta última semana más o menos, pero tengo razones muy válidas.
Si sois usuarios de Pinterest (seguidme aquí o en @rasamalaysia), algunos os habréis dado cuenta de que hace unos 10 días, toda mi web fue bloqueada por Pinterest debido al spam.
Ahora tengo que aclarar que Rasa Malaysia no es un sitio de spam ni me dedico a ninguna actividad de spam en Pinterest.
Mi cuenta de Pinterest fue hackeada.
Durante las primeras 24 horas, no tenía absolutamente ninguna idea de lo que había pasado, hasta que descubrí a última hora de la noche que todos mis pines en Pinterest habían sido redirigidos a sitios web de spam y sitios web al azar.
Fue una de las pesadillas más estresantes de las redes sociales, por no decir otra cosa.
Por suerte para mí, tengo a mi amiga bloguera Diethood para compartir el calvario de Pinterest conmigo.
Kate y yo estuvimos en la misma situación y pudimos solucionar todos los inconvenientes en la última semana para que todo volviera a la normalidad.
Hubo unos cuantos problemas que afectaron a nuestras cuentas y los muy útiles equipos de comunidad, atención al cliente, spam e ingeniería de Pinterest los solucionaron todos.
¡Phew!
¿Ahora cómo he podido lidiar con el intenso nivel de estrés y los ataques de pánico de la semana pasada?
Me convertí en un alcohólico.
Simple y llanamente.
Me tomé un embriagador margarita de naranja y lima, mucho.
Recientemente compré una botella de tequila cuando hice mis camarones con tequila y lima.
Después de esa receta, el tequila había quedado en la encimera de mi cocina.
Durante los primeros días del incidente de Pinterest, busqué diligentemente una gran receta de margarita para poder aprovechar el tequila… me vendría muy bien una bebida.
Después de unos cuantos intentos, he encontrado la MEJOR receta de margarita (para mí).
Esta margarita de naranja y lima es refrescante, con una agradable nota cítrica de la naranja, y el equilibrio perfecto de alcohol, líquido y azúcar.
Me ayudó a pasar la dura semana.
La receta es una adaptación de David Lebovitz. Con el Cinco de Mayo a una semana de distancia, tienes todas las razones para preparar una gran jarra de esto y ¡salud!
¿Cuántas calorías por ración?
Esta receta tiene sólo 191 calorías por ración.
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Ingredientes
- Sal kosher, para el borde del vaso
- 1 taza de zumo de naranja recién exprimido
- 1/2 taza de zumo de lima recién exprimido
- 1/4 taza de triple sec
- 6 oz. (170 g) de tequila
- 2 cucharadas de azúcar
- Cuñas de lima fresca para decorar
- Cubos de hielo
Instrucciones
- Agregar un poco de sal kosher en un plato plano. Frota los bordes de las copas con un poco de agua para humedecerla. Voltea el vaso y sumerge el borde en la sal, asegúrate de que el borde esté bien cubierto de sal.
- Combina el zumo de naranja, el zumo de lima, el Triple Sec, el tequila y el azúcar. Remover bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Añade más zumo de naranja, zumo de lima, tequila y/o azúcar para conseguir el sabor deseado.
- Llene el vaso con algunos cubos de hielo y un par de cuñas de lima. Vierte la margarita de naranja y lima en los vasos y bebe inmediatamente.
Tamaño de la ración
4 personas
Cantidad por raciónCalorías 191Grasas no saturadas 0gSodio 1mgCarbohidratos 17gFibra 1gAzúcar 15g
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