Podczas gdy wielu z niecierpliwością oczekuje Niedzieli Wielkanocnej i obchodzi Wielki Piątek, Wielki Czwartek (lub Wielki Czwartek) jest równie ważną datą. Upamiętnia on dzień, w którym Jezus i jego Apostołowie zasiedli do Ostatniej Wieczerzy. Biblia obszernie omawia to, co wydarzyło się podczas tej kolacji, ale odpowiedź na jedno pytanie pozostaje niepewna: Co dokładnie jadł Jezus i jego dwunastu towarzyszy posiłku podczas tej historycznej okazji?
Niestety, nie ma ostatecznej odpowiedzi. Jednakże prawdopodobne pozycje menu mogą być wydobyte z zapisów historycznych, a nawet artystycznych. Pismo Święte, oczywiście, daje nam pierwszą wskazówkę: Chleb (niekwaszony) i wino były obecne podczas Ostatniej Wieczerzy. Mówi się, że Jezus podał je dookoła stołu, mówiąc swoim Apostołom, że chleb jest Jego ciałem, a wino Jego krwią. Takie jest biblijne pochodzenie komunii.
Jezus polecił również Apostołom, aby poczynili przygotowania do Paschy, w tym złożyli w ofierze i przygotowali baranka paschalnego. Ale czy baranek rzeczywiście był w menu? To jest do dyskusji. Jak wyjaśniono w artykule w Slate, niektórzy bibliści uważają, że „baranek” jest tak naprawdę symbolem Jezusa, który następnego dnia stanie się ofiarnym „Barankiem Bożym”. (Należy również zauważyć, że jagnięcina i każde inne mięso było pokarmem dla bogatych, którymi Jezus i jego uczniowie nie byli). Według artykułu w Biblical Archaeology Review, podczas gdy istniało wiele podobieństw do typowego sederu, posiłek ten miał również wiele cech typowego żydowskiego posiłku. Papież Benedykt XV zgadza się z tą opinią. Jak donosi Asia News, w 2007 roku ogłosił on, że Jezus obchodził Paschę bez baranka. Teoretyzował, że Ostatnia Wieczerza miała miejsce przed rytualnym poświęceniem baranków i dlatego Jezus sam stał się barankiem, który miał zostać złożony w ofierze.
Więcej od MSN: Did Jesus Eat an Early Last Supper?
So jeśli tak jest, co mogło być częścią menu? W tym celu możemy przyjrzeć się temu, co zazwyczaj jadano w połowie wiosny w Izraelu. Wracamy do Biblii! W Księdze Powtórzonego Prawa jest napisane, że „Pan, Bóg twój, wprowadza cię do ziemi dobrej, do ziemi potoków wody, fontann i źródeł, które wypływają z dolin i pagórków; do ziemi pszenicy i jęczmienia, winorośli, drzew figowych i granatów, do ziemi oliwy z oliwek i miodu; do ziemi, w której będziesz jadł chleb bez niedostatku.” Co mogło znaleźć się na stole z tych produktów – wszystkich pochodzących z regionu, w którym żył Jezus? Pszenica i jęczmień mogły znaleźć się na stole, w zależności od zbiorów z poprzedniego roku (ziarna nie byłyby gotowe do zbiorów w czasie Ostatniej Wieczerzy, więc wszelkie ziarna musiałyby przetrwać zimę). Winogrona również nie były jeszcze w sezonie, ale wino było obecne. Figi mogły być jedzone suszone. Granaty, choć, są owoce jesieni i dlatego nie byłoby prawdopodobne, były obecne. Jednak oliwa z oliwek i miód byłyby w pogotowiu.
Więcej od Delish: Get Ready for Easter
Pismo Święte nie jest jedynym źródłem, które wchodzi w grę podczas omawiania jedzenia spożywanego podczas Ostatniej Wieczerzy. Sztuka jest również elementem, który kształtuje teorię. W Peru istnieje historyczna tradycja świnek morskich jako zwierząt ofiarnych (są one również lokalnym przysmakiem). Dlatego nierzadko można zobaczyć świnkę morską, lub cuy, przedstawioną jako pieczeń centralną na obrazach Wieczerzy namalowanych w peruwiańskich kościołach.
Oczywiście najsłynniejszym przedstawieniem Ostatniej Wieczerzy jest to autorstwa Leonarda DiVinci. Jak donosi The Food Section, artykuł z 2008 roku opublikowany w Gastronomica napisany przez Johna Varriano sugerował, że po odrestaurowaniu obrazu w 1997 roku ujawniono obrazy talerzy z grillowanym węgorzem z plastrami pomarańczy. Ale to mógł być kaprys artysty, który, jak pisze Varriano, jest postrzegany przez jego własne zachowane listy spożywcze z 1400 roku, aby zrobić zakupy dla „chleba, węgorzy i moreli.”
Teorie obfitują, ale nikt nie może być pewien. Jakie są wasze przypuszczenia?