Il cibo coreano ha guadagnato un’immensa popolarità tra i fanatici del cibo in tutto il mondo, specialmente dopo il dominio dell’Oscar del film Parasite. Da sempre, i noodles istantanei sono tra i pasti preferiti dalle persone che sono sempre di corsa, in particolare dagli studenti universitari. I noodles istantanei sono accessibili e richiedono solo un bollitore elettrico o un microonde per la preparazione. Grazie al loro gusto deliziosamente saporito e alla facilità di cottura, i noodles istantanei sono ormai insostituibili sugli scaffali della cucina di molti.
Come risultato della pandemia, la domanda di ramen istantaneo coreano è stata ai massimi storici! I numeri, secondo un rapporto, vanno più o meno così: un aumento del 29,3% su base annua fino a un massimo record di 603,6 milioni di dollari nel 2020. COVID-19 ha portato con sé l’allontanamento sociale e la quarantena, facendoci desiderare un po’ di cibo di conforto – ramyeon o gli spaghetti ramen istantanei della Corea!
L’emergenza di un pasto delizioso
I noodles istantanei sono diventati famosi circa 60 anni fa in Giappone dopo la seconda guerra mondiale per nutrire la popolazione giapponese affamata. All’inizio, questi noodles furono lanciati da Momofuku Ando con il nome di “Chickin Ramen”. Nel corso degli anni, i noodles istantanei sono venuti alla ribalta a livello globale e sono diventati uno dei pasti di conforto preferiti da persone di tutti i ceti sociali.
Le vendite sempre crescenti dei noodles istantanei coreani in mezzo alla pandemia del Coronavirus
Nongshim, un produttore di cibo della Corea del Sud, ha dichiarato che le vendite negli Stati Uniti per il Shin Ramyaun sono salite a 164 milioni di dollari durante la prima metà dell’anno. La popolarità dell’azienda produttrice di noodle è aumentata rapidamente anche durante la pandemia del Coronavirus. Inoltre, le vendite di Shin Ramyun a Walmart, Costco e Amazon sono aumentate rispettivamente del 35, 51 e 79 per cento.
Gli spaghetti istantanei di Shin Ramyun hanno iniziato a raccogliere un’immensa popolarità nel segmento principale di vendita al dettaglio degli Stati Uniti. Il merito del suo enorme successo va alla creazione di una forte rete di distribuzione nel mercato. Inoltre, Nongshim Ramen è considerato tra i marchi alimentari stranieri preferiti che vengono venduti in tutti gli Stati Uniti.
Shin Ramyun ha registrato una crescita impressionante fino al 25% nella prima metà dell’anno, con circa 48 milioni di dollari di vendite. D’altra parte, Shin Ramyun Black ha anche registrato vendite degne di nota per 13,5 milioni di dollari durante la prima metà dell’anno, con un aumento complessivo della crescita del 49%. Inoltre, il suo prodotto è stato classificato al primo posto tra gli altri 11 nella categoria dei Migliori Noodles Istantanei da Wirecutter, funzionante da The New York Times.
I 10 migliori noodles sudcoreani istantanei per calmare le vostre papille gustative
Ci sono diverse varianti di deliziosi noodles istantanei disponibili che sono nativi della Corea del Sud. Troverete un gusto impeccabilmente delizioso che vale ogni centesimo speso per questi noodles.
Proprio come ogni altro paese, ci sono alcune opzioni eccellenti nella gamma di noodles istantanei che sono nativi della Corea del Sud. Questi noodles sono prodotti in Corea del Sud e sono ora facilmente accessibili attraverso siti internazionali di e-commerce come Alibaba e Amazon.
Ci sono centinaia di varietà di noodles istantanei su cui puoi mettere le mani. Ecco i dieci migliori noodles istantanei sudcoreani che puoi facilmente comprare online o nel tuo supermercato locale per soddisfare subito i tuoi scherzi della fame.
Nongshim Shin Ramyun Black
Sono spessi noodles Ramyun dal sapore piccante. È come un tradizionale ramyun coreano con pezzi di manzo, fiocchi di verdure e la base di brodo ‘sul-long-tang’.
Paldo Cheese Noodles
Molto buoni i noodles istantanei dove il formaggio si mescola al brodo rosso piccante e i noodles sono spessi e buoni.
Ottogi Cheese Ramen
Questi noodles al formaggio hanno tre pacchetti di condimento – condimento regolare con verdure, polvere di zuppa regolare e formaggio in polvere. Si possono fare in una variante al formaggio, oppure si possono fare dei noodles al formaggio e piccanti, se si vuole.
Paldo Rabokki Noodles
Questi noodles sono una gustosa rappresentazione del tteokbokki, un piatto coreano di spessi tubi di riso cilindrici. Hanno una piacevole consistenza masticatoria e sono accompagnati da una densa salsa rossa piccante e dolce allo stesso tempo.
Samyang Ramen Spicy Chicken Roasted Noodles
I noodles sono spessi, gommosi e deliziosi. Anche se, a differenza dei tradizionali noodles coreani, il brodo del ramen è a base di pollo. Questi noodles sono chiamati buldak-bokkeum-myeon, comunemente noti come noodles al fuoco in Corea. La sua traduzione letterale è accurata per la sua consistenza – noodles di pollo fritti.
Samyang 2X Spicy Hot Chicken Flavor Ramen
È una variazione due volte piccante del ramen originale, Samyang Ramen Ramen piccante al pollo arrosto.
Nongshim Budae Jjigae Noodle Soup
Si tratta di spaghetti ramen istantanei con pezzi di carne lavorata e cavolo essiccato. La zuppa di noodle combina i sapori sudcoreani per darvi una gustosa bontà. Budae Jjigae si traduce in “stufato per le truppe” o “stufato per l’esercito”, poiché ha avuto origine durante la guerra di Corea sotto forma di razioni donate dalle forze americane.
Ottogi Yeul Ramen Noodles Hot Pepper Flavor
Questo è un pacchetto di ramen in un delizioso brodo piccante al pepe rosso che racchiude sapori pungenti con una combinazione di verdure, cipolle verdi, funghi shiitake, carote e cavoli. Gli Ottogi Yeul Ramen Noodles sono spessi, gommosi e morbidi.
Nongshim Chapagetti Noodle
È un Fusion Style Chajang Noodle che assume la forma di spaghetti in salsa di soia nera cinese, “Chajang”.” Si tratta di un piatto di ramen gustoso e dolce che è fatto usando una varietà di spezie che sono state mescolate in modo unico con ingredienti come carote, cipolle, fagioli macinati e altri cereali.
Nongshim Champong Noodle Soup Spicy Seafood Flavor
È una zuppa di noodle piccante al sapore di mare. Imita il sapore di carne di un ramyun coreano, ma senza il manzo. Invece della carne, contiene un sapore di frutti di mare che funziona bene con la pasta ramyun gommosa.
Dall’uscita del film premio Oscar, Parasite, il ramen istantaneo ha preso il sopravvento nelle ricerche di YouTube sui video di “come fare il ramen”. Deriva da un momento del film in cui la ricca casalinga (Cho Yeo Jeong) interrompe un piovoso viaggio di ritorno a casa con il marito e i due figli per telefonare alla governante a basso reddito appena assunta (Jang Hye Jin), incaricandola di preparare una calda pentola di “ram-don”. La governante chiede allora: “Che diavolo è il ‘ram-don’?” e, come se niente fosse, viene fuori questo piatto misterioso.
Stasera facciamo la spesa all’H Mart https://t.co/bajzqYKqIW
– L.A. Times Food (@latimesfood) February 11, 2020
Nei video, il ‘ram-dom’ viene preparato utilizzando spaghetti ramen istantanei ai fagioli neri della marca sudcoreana Chapagetti e udon coreani piccanti al sapore di pesce di Neoguri. Il tutto viene combinato in un brodo fatto di acqua bollente e il contenuto dei loro pacchetti di condimento di accompagnamento, che viene poi condito con cubetti di controfiletto scottato.
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