Aqui está tudo o que precisa de saber sobre como fazer avelãs assadas.
Como assar avelãs
P>Etapa 1:
p>Forno pré-aquecido a 180°C. Espalhar as avelãs inteiras, numa única camada, uniformemente sobre uma assadeira.
P>Passo 2:
Torrar no forno durante 10 minutos ou até as avelãs estarem aromáticas e levemente tostadas e as peles terem começado a rachar.
Passo 3:
As peles de avelãs podem ter um sabor muito amargo. Para as remover, colocar as avelãs numa toalha de chá limpa e esfregar suavemente.
P>P>Perguntas frequentes
P>Como fazer avelãs caseiras para barrar
Não há nada mais delicioso do que avelãs de chocolate barradas na sua tosta da manhã. Veja a nossa receita de choc-hazelnut spread com baixo teor de gordura para aprender a fazer de raiz.
P>Pode comer avelãs cruas
As avelãs são boas para comer cruas, mas o seu sabor é mais popular quando são assadas. As avelãs assadas têm um sabor mais suave e doce que é perfeito para assar e lanchar.
Como armazenar avelãs assadas
As avelãs assadas contêm muito óleo e podem tornar-se rançosas se não forem armazenadas correctamente. Para melhores resultados, colocá-las em recipientes herméticos separados ou sacos de plástico seláveis e armazená-las na despensa. Em alternativa, as avelãs podem ser congeladas por um período até seis meses. Não há necessidade de as descongelar antes de cozinhar – basta usá-las directamente do congelador.
As avelãs são boas para si
As avelãs são ricas em gorduras insaturadas, ricas em magnésio, cálcio e vitaminas B e E. Pensa-se que ajudam a reduzir o risco de cancro, são boas para o coração e ajudam na saúde muscular, cutânea, óssea, articular e digestiva.