Oto wszystko, co musisz wiedzieć o przyrządzaniu prażonych orzechów laskowych.
Jak prażyć orzechy laskowe
Krok 1:
Podgrzej piekarnik do 180°C. Rozłóż całe orzechy laskowe, w jednej warstwie, równomiernie na blasze do pieczenia.
Krok 2:
Praż w piekarniku przez 10 minut lub do momentu, gdy orzechy laskowe będą aromatyczne i lekko podprażone, a ich skórki zaczną pękać.
Krok 3:
Skórki orzechów laskowych mogą mieć gorzki smak. Aby je usunąć, umieść orzechy laskowe w czystym ręczniku do herbaty i delikatnie potrzyj.
Często zadawane pytania
Jak zrobić domową pastę z orzechów laskowych
Nie ma nic pyszniejszego niż czekoladowa pasta z orzechów laskowych na porannym toście. Zobacz nasz przepis na niskotłuszczową pastę z orzechów laskowych, aby dowiedzieć się, jak zrobić ją od podstaw.
Czy orzechy laskowe można jeść na surowo
Orzechy laskowe można jeść na surowo, ale ich smak jest bardziej popularny, gdy są prażone. Prażone orzechy laskowe mają bardziej łagodny, słodszy smak, który jest idealny do wypieków i przekąsek.
Jak przechowywać prażone orzechy laskowe
Orzechy laskowe zawierają dużo oleju i mogą zjełczeć, jeśli nie są odpowiednio przechowywane. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, umieść je w oddzielnych hermetycznych pojemnikach lub szczelnych plastikowych torbach i przechowuj w spiżarni. Alternatywnie, orzechy laskowe można zamrozić na okres do sześciu miesięcy. Nie ma potrzeby rozmrażania ich przed gotowaniem – po prostu użyj ich prosto z zamrażarki.
Czy orzechy laskowe są dobre dla Ciebie
Orzechy laskowe są bogate w tłuszcze nienasycone, mają dużo magnezu, wapnia i witamin B i E. Uważa się, że pomagają zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, są dobre dla serca i pomagają w utrzymaniu zdrowia mięśni, skóry, kości, stawów i układu trawiennego.