Mold And Mycotoxins

Mold Related Illness Has Not Had The Attention It Deserves And Has Left Many Untreated

Od pewnego czasu wiadomo, że grzyby i toksyny, które tworzą mogą powodować problemy zdrowotne. Jednak skupialiśmy się głównie na alergiach na pleśń, infekcjach drożdżowych i kolonizacji pleśni u ludzi. Byliśmy świadomi wewnętrznej ekspozycji na grzyby, takie jak przerost Candida w naszych jelitach, lub stopa sportowca, jak również zakaźny wzrost różnych niezwykłych i bardziej poważnych pleśni widzianych głównie w osobach z obniżoną odpornością. Istnieją również problemy z przewlekłym zapaleniem nosa i zatok spowodowane przez grzyby takie jak Aspergillus, Chaetomium, Fusarium, Penicillium i Trichoderma. Chociaż było kilku lekarzy medycyny środowiskowej i naturopatów leczących pacjentów na choroby związane z pleśnią z powodu uszkodzonych przez wodę budynków, to dr Ritchie Shoemaker zwrócił naszą uwagę na toksyczność pleśni w naszym środowisku, która powoduje choroby, zwłaszcza u osób podatnych genetycznie. Choroba ta była przez wiele lat pomijana przez większość praktyków po prostu z powodu naszej niewiedzy o niej. Uważam, że wiele z tego, co nazywamy „chronicznym zmęczeniem”, „fibrolyalgią” jest tak naprawdę „chorobą pleśniową”, a dokładniej chorobą spowodowaną przez budynki uszkodzone przez wodę. Nie mam również wątpliwości, że podatność na mykotoksyny jest związana z wieloma innymi chorobami zapalnymi.

Choroba związana z pleśnią

„Choroba związana z pleśnią” jest chorobą wywołaną przez biotoksyny, spowodowaną narażeniem na działanie wody w uszkodzonym budynku. Mikotoksyny są podzbiorem biotoksyn. Istnieją inne biotoksyny poza mikotoksynami, które mogą powodować podobne objawy chorobowe jak mikotoksyny.

Zabrudzone wodą budynki są siedliskiem różnych toksyn, a mikotoksyny są główną częścią tych toksyn. Mówimy o tej chorobie jako o chorobie „pleśniowej”, ale tak naprawdę obejmuje ona pleśń, bakterie i chemikalia z materiałów budowlanych, które uwalniają różne rodzaje toksyn, gdy pleśń i bakterie rosną, a materiały budowlane niszczeją. Więc kiedy mówimy o chorobie związanej z pleśnią, wiedz, że jest to mieszanka toksyn pleśni, toksyn bakteryjnych i toksyn chemicznych z budynku.

Co to jest mikotoksyna

Mikotoksyny = toksyna grzybicza

Mikotoksyny są rodzajem biotoksyny. Biotoksyny są toksynami wytwarzanymi przez organizmy biologiczne lub żywe. Inne biotoksyny obejmują takie rzeczy jak jad osy i węża. The spirochette zwany Borrelia burgdorferi także robi biotoxin i chroniczna choroba z Lyme może wyglądać dużo jak pleśń realted choroba i ma niektóre podobne traktowania. To daje Ci wyobrażenie o tym, jak toksyczne mogą być mikotoksyny.

Cel mikotoksyn

Mikotoksyny są toksycznymi substancjami chemicznymi produkowanymi przez grzyby. Uważa się, że są one wtórnymi metabolitami wykorzystywanymi przez organizmy grzybów jako mechanizm ochronny. Mikotoksyny nie są niezbędne grzybom do życia, ale pomagają im uzyskać przewagę w środowisku. Mikotoksyny wydają się być metodą, którą grzyby stosują, aby chronić swoje terytoria i pozwalają im się rozwijać i rozmnażać. Mikotoksyny mogą być niebezpieczne dla ludzi i zwierząt. W rzeczywistości, w obrębie gospodarza grzyby mogą używać mikotoksyn, aby osłabić mechanizmy obronne gospodarza, dzięki czemu mogą rosnąć i rozwijać się.

Zidentyfikowano ponad 300 mikotoksyn pochodzących z powszechnie występujących pleśni, a wiele innych pozostaje do zidentyfikowania. Ilość i rodzaj mikotoksyn produkowanych przez daną pleśń zależy od wielu czynników środowiskowych i genetycznych. Nikt nie jest w stanie stwierdzić, czy dana pleśń produkuje mikotoksyny tylko na podstawie jej wyglądu. Wiadomo, że niektóre mikotoksyny mają wpływ na ludzi, ale w przypadku wielu mikotoksyn dostępnych jest niewiele informacji na temat zdrowia. Badania nad mikotoksynami są w toku. Narażenie na działanie mikotoksyn może nastąpić poprzez wdychanie, spożycie i kontakt ze skórą. Rozsądnie jest unikać niepotrzebnego wdychania lub innego narażenia na pleśń i jej toksyny.

Mikotoksyny i żywność

Mikotoksyny są najbardziej znane ze swojego wpływu na zwierzęta i ludzi poprzez dostarczanie żywności. Mikotoksyny mogą rosnąć podczas wzrostu żywności, havestingu, suszenia, przechowywania, przetwarzania i wysyłki. Zanieczyszczenie i stężenie mikotoksyn może zależeć od temperatury, wilgotności, pH, czasu przechowywania, stanu fizycznego żywności, uszkodzeń spowodowanych przez owady oraz interakcji drobnoustrojów z pleśnią na żywności.

Mold In Water-Damged Buildings

The Moldy Smell

Niektóre z tych pleśni są powszechnie spotykane w budynkach uszkodzonych przez wilgoć. Niektóre związki produkowane w spleśniałych budynkach mają silne, lotne zapachy i są szybko uwalniane do powietrza. Związki te znane są jako lotne związki organiczne pleśni (mVOCs). Ponieważ mVOCs często mają silne lub nieprzyjemne zapachy, mogą być źródłem „moldy odor” lub zapach stęchlizny często związane z rozwojem pleśni. Spleśniały zapach w budynku sugeruje, że pleśń rośnie w tym budynku i powinien być zbadany. Skutki zdrowotne wdychania mVOCs są w dużej mierze nieznane, chociaż narażenie na mVOCs zostało powiązane z powszechnymi objawami, takimi jak bóle głowy, podrażnienie nosa, zawroty głowy, zmęczenie i nudności, jak również inne objawy. Różne mikotoksyny wydają się mieć predyspozycje do konkretnych tkanek lub narządów ciała, ale ogólnie wydają się rozregulowywać funkcje komórkowe i zmniejszać zdolność mitochondriów do wytwarzania ATP lub energii komórkowej.

Istnieją również zapachy związane z przeszłymi spleśniałymi budynkami, w których nie rośnie aktywna pleśń, jednak te budynki również wywołują objawy u ludzi genetycznie podatnych. To może być z fragmentów zarodników, mykotoksyn, endotoksyn lub innych toksyn nadal w środowisku. Oczywiście niektóre z nich są lotne i odnotowywane przez ludzi, którzy uczą się przebywać poza budynkami o takim zapachu.

Molds Make Many Mycotoxins

Jeden gatunek pleśni może produkować wiele różnych rodzajów mikotoksyn, a jedna mikotoksyna może być produkowana przez wiele różnych gatunków pleśni. Wymieniłem różne mikotoksyny i pleśnie, które je produkują w „Typach mikotoksyn”.

Wytwarzane mikotoksyny i ich moc mogą się zmieniać

Mikotoksyny produkowane przez grzyby i nasilenie ich toksyczności zależy od otaczającego środowiska, jak również od rodzaju samego grzyba. To, na czym rosną grzyby, wilgotność i temperatura to czynniki, które wchodzą w grę. Inne organizmy w otoczeniu grzybów, inne substancje chemiczne itp. mogą również wpływać na rodzaj mikotoksyn i ich toksyczność. Im bardziej zagrożone jest środowisko grzyba, tym więcej mikotoksyn może on wytwarzać, aby się chronić. Grzyb, który jest zagrożony przez inny, znajdujący się w pobliżu grzyb lub bakterię, które wydzielają toksyny, zwiększy produkcję własnych toksyn. Dodatkowo, kiedy używamy fungicydów na pleśń, każda pozostawiona pleśń uodparnia się na fungicyd i możemy z czasem wyhodować super grzyby, które nie mogą być łatwo zabite i zazwyczaj zwiększają produkcję mikotoksyn, ponieważ są cały czas atakowane.

Jak mikotoksyny powodują szkody

Mikotoksyny mogą być niebezpieczne dla każdego, ale dla genetycznie podatnych mikotoksyn są szczególnie niebezpieczne. Stałe narażenie na mikotoksyny może spowodować, że osoby te będą bardzo chore.

Mikotoksyny w organizmie mogą być wynikiem zewnętrznego narażenia na działanie pleśni lub wewnętrznego, kolonizującego organizm grzyba. Mogą one zostać połknięte i dostać się do organizmu przez przewód pokarmowy lub przekroczyć bariery organizmu poprzez wdychanie ich przez płuca. Wdychając je zanieczyszczamy także górne drogi oddechowe, jamę ustną, przełyk, a niektóre z nich mogą dostać się także do przewodu pokarmowego. Dodatkowo, mogą one dostać się na twoją skórę i spowodować zapalenie skóry, podrażnienie i teoretycznie mogą uzyskać dostęp przez każdą błonę śluzową.

Infekcja wewnętrzna od mikotoksyn środowiskowych

Najczęstsze objawy są spowodowane mikotoksynami, które pochodzą z budynków zanieczyszczonych wodą i powodują reakcje zapalne w organizmie. Jednak niektóre mikotoksyny faktycznie zajmują miejsce zamieszkania w organizmie i powodują infekcję. Aflatoksyny z Aspergillus są znane z tego, że powodują rzeczywiste infekcje u ludzi z obniżoną odpornością, jak również u tych, którzy nie uważają się za osoby z obniżoną odpornością. Istnieje indukowane przez Aspergillus zapalenie zatoki klinowej i wewnątrzczaszkowa inwazyjna aspergiloza. (Pochodzi z zatoki klinowej.) Pracownicy rolni, którzy zranili się w oczy są znani z zakażeń rogówki wywołanych przez Aspergillus. U zdrowych osób Aspergillus zakaża uszy zarówno w uchu zewnętrznym jak i środkowym. Dodatkowo, Aspergillus zainfekował jamy pooperacyjne, a następnie migrował do ucha.

Nieinfekcyjne uszkodzenia spowodowane przez mikotoksyny bardziej normą

Gdy mikotoksyny dostaną się do twojego ciała, niektóre z nich mogą powodować infekcje, jak właśnie wspomniano, ale mogą również powodować ogólne toksyczne uszkodzenia spowodowane reakcją zapalną na te antygeny. To uszkodzenie komórek, tkanek i narządów jest znacznie bardziej powszechne niż rzeczywiste infekcje grzybicze. Mikotoksyny są zazwyczaj znajdowane wewnątrzkomórkowo i mogą być przechowywane w tkance tłuszczowej, mielinie, narządach i innych miejscach ciała. Mogą one powodować wiele różnych rodzajów objawów.

Los mikotoksyny w organizmie zależy od biotransformacji jelitowej toksyny oraz zakresu i szybkości jej wchłaniania z przewodu pokarmowego, dystrybucji, wiązania lub lokalizacji w tkankach, takich jak magazynowanie w tłuszczu lub kościach, biotransformacji w wątrobie i innych tkankach oraz procesów wydalania, w tym krążenia jelitowo-wątrobowego. Mikotoksyny mogą mieć zarówno ostre jak i długotrwałe skutki.

Badania nad mikotoksynami

Większość badań nad mikotoksynami dotyczy zwierząt spożywających mikotoksyny w żywności. Różna wrażliwość zwierząt na mikotoksyny wynika z wielu czynników, takich jak gatunek, rasa, płeć, fizjologia, wiek, odżywianie, stan zdrowia lub choroba, a także czynniki środowiskowe.

Teraz, gdy zyskujemy świadomość tej choroby, podejmowane są badania na ludziach, a także w naszym środowisku. Jesteśmy w fazie uczenia się, ale pomimo tego, że jest jeszcze wiele do nauczenia się, wielu z nas znalazło już sposoby na wyleczenie się z choroby związanej z pleśnią.

Rozwiązania są przed nami

Dane uzyskane w ciągu ostatnich trzech dekad pozwoliły na lepsze zrozumienie ścieżek biotransformacji mikotoksyn i ich konsekwencji w zakresie metabolitów występujących w produktach spożywczych pochodzenia zwierzęcego. Ostatnio społeczeństwo stało się świadome, że mikotoksyny stanowią poważny problem również w żywności dla ludzi. Wiadomo, że w żywności znajdują się zarówno mykotoksyny zamaskowane, jak i nie zamaskowane. Niektóre z tych pleśni są powszechnie spotykane w budynkach uszkodzonych przez wilgoć, a my teraz jako społeczeństwo zaczynamy naprawdę zdawać sobie sprawę, jak niebezpieczne mogą być te mikotoksyny. W czasach starożytnych, wiedzieliśmy o pleśni, jak nasi przodkowie napisali o zagrożeniach pleśni, a my, jak się wydaje, po prostu zapomnieliśmy. W tamtych czasach budynek, który został skażony, był albo częściowo, albo całkowicie rozebrany i usunięty daleko poza społeczność, do miejsca, gdzie brudne materiały zostały pozostawione. Nasze obecne metody budowlane stworzyły idealną burzę dla rozwoju pleśni, więc nie możemy dłużej ignorować tej sprawy. Ludzie szukają w przeszłości wskazówek na temat zdrowszych, oddychających metod budowlanych. Musimy po prostu zwrócić uwagę i zmienić nasze metody budowlane.

Pamiętaj, aby wysłać to do przyjaciół i rodziny, którzy skorzystają na przeczytaniu tego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *